柏餅・PLUS＋PLUS・柏餅

　　　　　　　　　　昨日、長兄宅を訪問することになっていて、次兄が来て一緒に出か
　　　　　　　　　けることになっていましたので、草餅、柏餅、ケーキを用意して・・・・。
　　　　　　　　　訪ねてきた次兄が、柏餅を買ってきてくれて・・・・。
　　　　　　　　　訪ねた長兄宅で、出されたものが、ケーキと柏餅でした・・・・。
　　　　　　　　　帰りのお土産袋の中に、柏餅も入れてくれて・・・・。
　　　　　　　　　　　　　↓　それぞれの柏餅を　パチ /■＼_・) カメラ　しました。

　　　
　　　　　　↑　　　葉の色が、どうしてこのような色の違いに、なるのでしょうか。

　　　　　　　　　　ご存知でしたか？。
　　　　　　　　　　　　柏餅を包む葉は、柏葉の表を内側に包むのが、「あん」
　　　　　　　　　　　　の柏餅。葉の表を外側に包むのは、「みそ」とする区別
　　　　　　　　　　　　が多いそうです。
　　　　　　　　　　　　　　　　私は知りませんで、「あん」の柏餅を確かめて
　　　　　　　　　　　　　　　　みましたら、「あん」は葉の表が、内側でした。


　　　　　　　　　　柏餅は、上新粉とくず粉（片栗粉）をまぜて作った「しんこ餅」。
　　　　　　　　　お団子も、同じ上新粉が使われているので、柏餅も冷凍してみるこ
　　　　　　　　　とにしました。
　　　　　　　　　お団子を冷凍して、チンすると元の柔らかさで、美味しく食べられる
　　　　　　　　　ことを、思い出しましたので、続けて甘いものもそうは、食べられませ
　　　　　　　　　んので、冷凍してみることにしたのです。
　　　　　　　　　果たして、冷凍してお団子のように、美味しく食べられるかどうかは　
　　　　　　　　　結果をみませんと、なんとも言えませんが・・・・・。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　柏餅は、どうなるでしょうか？？。　　　


　　　　　　　　　「かしわ」は食べ物を包んだり、覆ったりした植物の葉の総称である。
　　　　　　　　かしわの葉は、しなやかで、食物を盛るのに都合がよく、古くから食葉
　　　　　　　　として、使われてきた。

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　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ウオーキング～35分＝4,200歩