川魚②

昨日は鯉。本日はドジョウの柳川＆うな重であります。ドジョウは生きていたヤツを注文と同時に捌いて頂いて....。臭みは全く無く、小骨も全くあたらない...。キチッとした仕事をしているプロが作ったから。と言えばそれまでの事ですが、これも出逢い。また写真右。そういう方が作った“うな重”が不味い訳ありません。川魚も美味いじゃねえか。じゃ無くて、川魚って美味い。そんな体験でありました。こういう経験をすると、俄然、利根川の問題に関心が強くなって参ります。何故、天然モノが無くなったんだ。何故だ、何故。天然モノが食えるわきゃねえだろ。もういないし、いたとしても汚いよ...。そういう発想が間違い。天然モノが育まれる環境を作るのが先であります。為せばなる、為さねば成らぬ、為す道を、成らぬは人の為さぬなりけり...。田んぼの生き物調査はじめ、全国各地でウネリが起こっております。経済価値一辺倒で来たけれど、実はその発想こそが現代人を苦しめる元凶かと。最近大きなツケが回ってきたようです。安易に食糧を海外に依存。金払えばいいんだよ。と言っていたのに、最近は金出したって買えない状況になっている訳です。河川、流域の環境問題は、それが単なる景観の話に留まらず、食糧はじめ様々な問題と根っこが同じような気がします。お役所の発表資料にまで、今後は食糧危機が到来する。と書かれる始末であります。買えなくなったら、買えなくなった時に考えれば良い。というおめでたいことを言う方がおりますが....。農地、河川、海....、一度放棄したら、どうなるかご存じないのでしょうね。