知人の養鶏場（放し飼い）を訪れておりました...。鶏に限らず、豚も牛も、人間同様に家畜も暑い...。
人間が耐えられない暑さなら、家畜も耐えられず..。しかも家畜は自らの意思を話すことは出来ない
ので、飼い主が察知して対処してあげなければならない...。
卵を産む数が減る、牛乳の量が減る、体重を増やしてもらわねばならないのに、減ってしまう...等々、
家畜の状況を見てこの炎天下の中、生産者の方々も大汗流しながら、対応に追われておりました...。
写真は放し飼いの養鶏場（卵・生産者）...。鶏の環境としてはかなり良い部類ですが、それでも暑い。
長らく卵は、物価の優等生などと呼ばれ、スーパー等では特売の目玉。１０個入り・１００円なんて
価格良く目にします。特売（集客の）目玉になってしまっており、原価に関わらず安売り合戦の象徴
のようになってしまっておりますが...。その業界でも異変が起こっているようです...。
先般報告の動物福祉...が一つの答え。そして健康（栄養）のこと。卵は完全食と言われるくらい栄養
価の高い食品でありますが、そんな商品が特売の目玉のままで良いのだろうか？鶏の飼育環境も動物
福祉の観点から適切なんだろうか？そんな声、私の周囲で良く聞こえて参ります。続きは次回に。