いわての厳選食材パーティー

以前話題にした「厳選食材図鑑～岩手～」が大好評だったらしく、
今度はこの本を下敷きにしたディナーパーティーが開かれる。
題して「～食の宝庫～いわての厳選食材パーティー」。
チラシのボティーコピーには

　全国の料理人をうならせた岩手の厳選食材に
　“食の本場”大阪のイタリアン、フレンチの
　超人気シェフ8名が腕をふるいます。
　今宵限りの極上の料理をご堪能ください。

と書いてある。・・・なるほど。

腕をふるうというカリスマシェフを抜き書きしてみると
（何せ食に疎い私は知っている店・人がなかった ^^;）

　萬谷浩一氏　仏料理「ラ・トォルドトゥーガ」オーナーシェフ
　高島朋樹氏　伊料理「イル・チプレッソ」オーナーシェフ
　中　　博氏　仏料理「ラ・フュージョン」オーナーシェフ
　古田　剛氏　伊料理「アバッキオ」オーナーシェフ
　大垣裕康氏　仏料理「ヴレ・ド・ヴレ シェ・ヒロ」オーナーシェフ
　新屋信幸氏　直島ベネッセハウス「テラスレストラン」総料理長
　水口一義氏　ハウスウェディング「(株)エスクリ」調理部門統括
　楠田裕彦氏　自家製ハム・ソーセージ専門店「メツゲライ クスダ」オーナーシェフ

という名前が並んでいる。見るからにお歴々(^^;
チラシの裏には当日のメニューも並んでいて
これもここに写そうと思ったんだけど、
何せ横文字ばかりでどんな料理か想像もつかず（笑）諦めた。
だって「短角牛のアラモード」なんて想像つく?
「エテュヴェ」だとか「ビアンコマンジャーレ」なんて
単語の意味すらわかんないし(^^;
ま、興味をそそられる方はぜひ参加してみて下さいまし。
料理はわかんないけど、
白金豚や短角牛、ホロホロ鳥、舞茸などが食べられるらしいよ。

　期日　10月29日（月）18:30開場　19:00開演
　会場　ホテルメトロポリタン盛岡NEW WING 4F
　ビュッフェスタイル（白・赤ワイン、ビール付き）
　会費　12,000円／人
　主催　山口北州印刷株式会社（食材図鑑版元）

※問合せ先：山口北州印刷 食材図鑑編集部
　　　　　　Tel 019-641-0585（代表）
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