源喜屋

花巻の
市役所から少し坂を降りたところにある
白金豚生産会社高源精麦の直営店「源喜屋」。
昨日の昼メシは白金豚の味噌漬け丼だった。
バラ肉の脂肪の旨味と軟らかい肉質で
絶品。
680円の値段も嬉しい。