霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

オクラ

2010-09-08 20:21:33 | 野菜
昨日のシソと隣接してオクラ畑がある。
僅か三畝ながら猛暑のこの夏は収穫量も多く売捌くのに苦労するぐらいだった。
しかし、一昨日の雨以降猛暑が和らいだら、途端に生長にもブレーキがかかったらしく今日の夕方の収穫量は久し振りに少な目だった。

今年の産直の売上げは毎月前年を下回る低調振りが続いていたが、八月になって初めて前年を上回った。
これは地味ながら毎日出荷したオクラやインゲンが大きく貢献したことは言うまでもない。



「食べられないような固いオクラが時々あるが、お宅のはそういうことがなく安心して食べられる」と店頭でお客さまから声をかけられた。
お客さまは「値段や量目のみで購入を決めている」と思い勝ちだが、決してそうではないようだ。

コメント (2)
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