手作り豆腐

今日は一関市生活研究グループのメンバー17名が「農村女性センタ」
(一関二高校清水校舎向い)に集まって、地場産大豆を使った豆腐作りに挑戦した。
毎年恒例の行事であり、先輩の皆さんの手際良さに感心しながらお手伝いをさせてもらった。
出来あがった豆腐は子供達の食育教育用に、自前で学校給食を作っている本寺小学校と赤荻小学校の二校に寄付することとしている。
お昼には出来たての豆腐を使った味噌汁で試食したが美味しい出来ばえに皆満足であった。
(写真は出来上がった豆腐)