庭の柿を収穫して干し柿にする（埼玉）

　２０１４年１１月１０日（火）

　わが家の庭のただ一本の高木（といってもせいぜい４ｍ余り）である柿の木に、今年は
例年以上の実がつき、かなり色づいてきたので収穫して干し柿にすることにしました。
　　　　　　　　

　　　　

　　　　　　　　

　　　　　　

　手で取れるところは手で、手の届かぬところは高枝ばさみで採ったら、これだけでした。
　　　　

　鳥のために１個だけ残し、あとはまだ落葉しない葉っぱだけに。
　　　　　　

　夕食後、連れ合いと二人での皮むきに、２時間半くらいかかりました。


　それをひもに７～１１個ずつしばり、２階のベランダにかけたもの。合計３時間がかり
で、吊したのは８１個です。
　　　　　　

　１２月になれば、甘い干し柿が食べられそうです。


　それにしても、わが家では８１個の処理に３時間がかりだったのですが、６年前の今頃
（２００８年１１月１３日）、国際ウオーキングトレイル実踏のときに通過した、山梨県
甲州市塩山では、このように数え切れないほどの干し柿風景が見られました。


　　　　



　
　これだけの数を干し柿にするのに、何人でどれだけの時間がかかったのかだろうかと、
想像もつきません。



埼玉県 ブログランキングへ




にほんブログ村