２０２０台湾紀行２８、Lo Babh Mi Pasteur 越南法國麵包
台中で人気のベトナムサンドイッチ屋さんです。
台湾にはベトナムからの移民がすごく多い。
ベトナム人には日本より台湾のほうが住みやすいと聞きました。
こんな形態のサンドイッチ店は、私は日本では知らない。
しかも、すごく庶民的なお店で、超美味しいのだ。
人気になるのもムベなるかな。
ベトナムはフランス植民地だったのでパンが異常に美味しい。
元々ベトナム料理そのものも美味しかったが、それに輪をかけて美食のフランスに影響されたから、それは素晴らしいものです。
美味しいパン生地に、具だくさんでパクチーが効いて、、、台湾でも大人気です。
和食以上に庶民に愛されている。
ベトナムのパンは、フランスと並ぶくらい本格的でおいしい。
私の好みでいえば、パンのおいしさはフランス、ベトナム、日本の３国かな～～～。
チャーシュウですが微妙にエスニック味です。
羊の肉かなと思った。
玉葱と香辛料で焼いている。
キュウリとパクチーです。
サンドイッチにパクチーが良く合う。
大繁盛なのでパンが続々と焼きあがってきます。
台湾は面白いことに、市長さんが来たり、台湾総督が来たりした写真やポスターが許されている。
このポスターは、、、真ん中の女性が台中市長さんです。
こんな若い女性が市長になれるのもすごいけど、来店された写真をポスターにして良いというのも、ずいぶんさばけています。
日本だと公務のお偉いさんは広告になっちゃいけないですから。
その点でも、日本はせちがらいなーと思う。
台中市長さんも美味しいものには目が無いということです。
店頭にこんなオーダー用紙があるので、それにいチェックを入れれば間違いがなくて早い。
漢字をジーとみていれば何となくわかるでしょ。
安くて美味しいベトナムサンドイッチのＢａｎｈ Ｍｉです。
店名はＰａｓｔｅｕｒなのかどうかわからないが。
台中市中区台湾大道一段３３８号
台中の旧市街地にあったホテル朗舎（ＰＥＴＲＩＣＨＯＲ）のすぐ近くだ
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