そんなに食うなら走らんと

食道楽(ラーメン中心)とカロリー消費(ランニング中心)の葛藤の日々

大勝軒@代々木上原 「スペシャルつけ」

2017-06-22 09:20:58 | ラーメン 渋谷区
二郎もしくは
二郎系のあとに
連食なんて
できるはず




あったりするんだよね
冷やし中華のあとならね

っつかむしろ
食い始める前よりも
腹がストンと空いているという

何かステキなお薬でも
混入していたのでは
なんつて思わせながら




ココもひとつの
総本家といえば
そうかもしれなくて




あのときは
ワンタンメンだった記憶

勇んで臨んだワリには
ちょいと空振りだったような記憶




広東麺の五目麺は
一応保留にしておいて

山岸御大の源流
一度はアレをキメておかないと!!
なんつて
何年越しの宿題だったのかと




なかなか魅力的な組み合わせが
激安というオドロキながら

爆盛冷やちゅーのあとだから
ココは大人しめに




スペシャルつけという




いったいどこが
大人しめなのかという




250ってとこかしら

さっきのと併せて
450とか

オレもまだまだ
若いもんには負けちゃいられんぞ!!
なんつてね




ウ (゚д゚lll) マ!!

こんなにツルツルと
図太い食感だったかと
記憶と照らし合わせてみるに

汁麺の方は
デフォで細麺だったのね

最初の出会いってのは
改めてヒジョーに大切で

つけ汁も
中野に比べて
ズイブンと酸味が控えめで

清湯ライトではあれ
深いコクを感じるもの




コイツは間違いなく
アテとしても立ち上がってくるやーつ!!

ああ
興奮して
一気にイってしまいそうだけど




味変アイテム
揚げ玉&ニンニクチップ&豆板醤あたり
試してみなけりゃイケなくて




むう
揚げ玉の油分がつなぐ
キミとボク




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

っつか
ちょっと
麺足りないかも

ギャル曽根や
もえあずのキモチ
なんとなく分かるかも

なんだかオレ
壊れちゃったかも




今日は終わりが無いかもな!!
なんつて
火照った身体を




スープ割りしながら
鎮めて
鎮めて

ちゃんと終わるように
鎮めて
鎮めて






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精陽軒@渋谷 「五目麺+お得な餃子セット」

2017-06-21 09:20:38 | ラーメン 渋谷区
上野が
「養」なら




渋谷は
「陽」ということで

認知度では
敵うものでもないかと思いきや
なんと創業1914年の100年超という

こんな青学の隣という
浮足立ったイキフンの中とはいえ
ナメちゃイケナイ
レキシな街中華




やはりココは
お得なセットだろうけど

ラーメン or スタミナラーメン
固定されちゃうのがなぁと




PM1:00からの
五目麺が始まってるからなぁ

って
塩味の卵とじってのが
気になりはしますけど




そういうのもあるのか!!
コイツはステキなセレクション




とりあえず
お昼は15:45までという
なかなかに好都合なお店に
しっかり時間をハズしてきたにもかかわらず

後客も途切れずに
完全なるオアシスの風情

逆の意味で
イイ立地
だったりするのかしらんと


さて
最近ご一緒する機会の多い
某ラーメン屋ご店主は
何ラーメンにしたのかなって




まさかの五目炒飯とか!!
そこは麺類イカないと!!w




いやしかし
この炒飯

五目の名に恥じない
なかなかの具沢山にて




しっとりとしながらも
パッツリほぐれているという
なかなかのテクニシャン

こりゃ
五目そばの炒めの方も
間違いないだろうな!!

なんて矢先




超絶フルアンカケ
来ちゃったりして




アンタ!!
とき卵って書いてただろうに
アンカケとは書いてなかっただろうに

っつか
実は予習していたオレ
前に食ってた人のやーつは
フルアンカケじゃなかったろうに!!




ぐはぁ!!
8月だったら死んでいた!!

っつか
全口腔粘膜が
いまかいまかと
ムケ落ちるのを待っている!!




激アツじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!




餃子そっちのけじゃないっスカ!!




ムケた粘膜と
ヤケた舌では
味わえないじゃないっスカ!!




ひと口啜った某店主
中華のコーンスープみたいですねーw
なんつて
完全に他人事




だねー
なんつてね

オレももはや
魂がヌケ去って
他人事になりながら




でもまあ
ちゃんとした真冬にキメれば
もっとちゃんとキマっていたはず

またこの辺の
街中華渋谷砂漠でさまよった際には

今度は必ず
ラーメン+半チャーハン
間違いなく降ろせるはずだから






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蒙古タンメン中本@新宿 「超激念写 冷し味噌卵麺+麻婆単品」

2017-06-20 17:00:04 | ラーメン 新宿区


狂おしいほどに
日曜昼酒ノーメモリー

気付いたら亀有

そして
再び気付いたら
高尾に青梅に大月に河口湖

なんてノリよりは
よほどシアワセかもしれないけれど

翌朝の
強烈な二日酔いと
強烈な腹痛にて




コレに気付くという
トータル アンハッピネス




冷し味噌卵麺+麻婆単品
という解釈でよろしいか

荒木
松本
ファイヤーという

義務にさえ感じるほどの
圧倒的な必然性を超えての
およそ3ヶ月ぶり




泥酔の帰り道ぐらいが
あってこその回帰現象


偶然にもこの日
ボロボロのポイントカードを
久々に埋めつつ

果たして埋まるのか
定かではないポイントカードを
久々に新調しながら

その全てにおいて
パーフェクトノーメモリー




再び
コレぐらい泥酔して

小滝橋通りの
このあたり

いろいろマヒしながら
通りかかる
その日まで





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梅蘭@池袋 「梅蘭焼きそば&五目そば」

2017-06-20 09:20:29 | ラーメン 豊島区
最近
焼きそばが
プチブームの我が家ですから




一度は
あの名物

ひっくり返った
満月的なやーつ
キメておきたいと思ってました




実は
下の立ち食い寿司の
あまりのDGRにアテられて
コチラに流れてきた次第ですけど




そうそう
コレコレ

っつか
辛口・海鮮って
お値段跳ね上がりスギじゃまいか




ほう
汁麺もあるのか




ほう
五目まで!! (広東だけどね)




なんと
満月じゃない焼きそばまで




ちょ
炒飯に酢豚
焼きそばに酢豚
ってのは
ちょいとファットがキツそうで

フツーに点心セットとかで
イイはずなのにと
いろいろセンスを疑いながらも




ハイ
名物キマシター

殺風景だけど
どこかアゲさせる
名物な一品がキマシタヨ

油で固めてくるだけかと思ってたのだけど
エッジには卵が流されて
イイ感じにグラデのキイた
フルムーンの様は美しく




バリンボリンと
ガリングリンと

気付かずに抜け落ちたさし歯を
一緒に噛み砕いたお客が
かつてどれだけ
いただろうかと




秘めたるアンカケと
くんずほぐれつ
次第にイイ感じに

うん
コレはイイ焼きそばだ

名物になりそうな
イイ焼きそばしています




そして五目そばは
知ってて臨んだ
広東スタイルだけど




言わば
「アンカケのプロ」
でしょうから




むう
下の水面は澄み切って

うっとりするほどに
ディーセント

炒め野菜の塩ベースに
趣味嗜好のトッピング各種という
常日頃望んだる五目そば




ではなくて
あえてコレでヨカッタと思わせる
稀有な体験をしていたり




ピュアとアンカケが
次第に溶け合い

海鮮にお肉からも
次第に溶け出して

最後の最後まで
昇っていくような広東麺




美味いじゃ (゚д゚lll) ないっスカ!!

確かに
焼きそばを名物に引っさげて

多店舗展開
したくなる
させたくなる
その意味十二分なお店でありながら

大人しくしていれば
むしろリーズナブルってのも
好いたらしいワケで

だったら今度は
排骨麺とか
牛バラそばとか
サンマーメンなんてのも

辛い焼きそばにでも
併せてみちゃおうかと
一周してきて
財布の紐も緩むというもの


家族連れで
路頭に迷う
池袋のランチタイム

こんなところに
こんなオアシスがあったなんて





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中華料理 やまだ@お茶の水 「五目そば」

2017-06-19 14:40:27 | ラーメン 千代田区


お茶の水生活の
約15年間で
たったの1回という街中華

それも
下の毛も生え揃わない
二十歳前後のころだから

果たしてあのとき
良さに気付いていなかったのか

果たしてあのとき
悪さに気付けていたのか




ということで
ココで遭ったが
およそ25年ぶり

どうよ!!
どうなってんのよ!!

なんつて
勢い余って飛び込んでみたら




食券制ですけど!!
なんつてね
諌められちゃったりして

いやいや
ソッチの方がイレギュラーですからね!!
心の中で絶叫しながら

なんてんだろう
圧迫でもないけれど
もちろんリラックスでもない

そもそもの食券制という
異様さがもたらす
ミョーな空気というか
余すところなく堪能しながら




ほら
やっぱろ
こういう五目が飛び出すという

イレギュラーなんだよ
やっぱりココ

巨大なカットの白菜群が為せる
過常にグリーニッシュな水面は




ぶっちゃけ
タンメンでしょ!?

五目が五目たるべくの
上モノ的有機成分が
見事に欠落しながら




オイリッシュに炒められッシュ

愛しさと
切なさと
香ばしさと
罪悪感と




悪くない
悪くない

タンメンならば
一切悪くない

なんつて
頚椎を引きちぎらんとしていると

白菜・ニンジン・キクラゲ・タケノコに次いで




満を持して登場の
五目めのバラ肉が
コレマタ
脂ギッシュに炒められッシュ

さて
コレでようやく
五目そばとしての責務を
果たしているのか
いないのか

麺のセレクションもなかなかで
スープのケミな力強さも悪くなく

正直このアクセスで
25年に一度の街中華っての
もったいないにもバドガール

だけど




やっぱコレ
脂ギッシュなタンメンでしょ!!

やっぱこの店
ただならぬ空気
間違いなかったでしょ!!

なんつて
叫んだやおら

仄暗い水の底から




エビが一片




ウズラが一片
飛び出してきました

コレを無事
コレで無事というなら

世の中結構無事なんだな
なんて思った次第です





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