昨日のお昼ごはん

昨日は、土曜日で家族はお休み。
私は、久しぶりの土曜日の料理教室。

お昼の段取りをしないといけないので・・・

でも、金曜日に年１回作るか作らないかの
ビーフシチューを作ったので、楽々。。
ご飯も冷蔵庫に残りご飯があったので
バターライスにしました。
ビーフシチューは桜井市、カワイのちょっと上等なお肉を
使ったので、味も抜群。。。おまけに赤ワインもタップリ入ってるし。
長時間煮込んでお肉はホロホロ。
味付けはお塩だけだけど、コクのある美味しいシチューに出来上がりました。

ちょっと豪勢なお昼ごはんになりました。