週末の朝食です。その前の週にハワイに行ってた娘がお土産に買ってきてくれた、パンケーキミックスでパンケーキを焼いてくれました。
私はこんな風に
手前はパンケーキにお教室のデザート用に作ったヨーグルトクリームの残りと、キルシュ、バラの香りのイチゴジャムをのせて、奥はモッツアレラをのせて温め、トマト、ハム、クレッソンを添えたもの。
どちらも美味。
このパンケーキミックス、やはり・・・アメリカ風味。ちょっと変った香りがします。そのままではどうも・・・
蜂蜜やジャムを添えたり、何かはさんだりしたほうが美味しくいただけます。
娘はこんな風に
奥はハワイで買ってきた、ハワイのスタバ限定マグカップ。
そうそう、コーヒーはコナコーヒー。
ほろ苦くミルクを入れると美味しい！
楽しい朝食です。