今週から2月のお料理教室がはじまりました。
準備でバタバタして、ブログもちょっとお休みでした。
今月はほっこり冬の和食です。
テーブルは赤紫の落ち着いたクロスに、真っ白のランナー、アイボリーのマット。
お花はちょっと春らしさを演出してみました。
花器は昨年5月のクーカル奈良で使われていた、パーティー用食器。大、小組み合わせて、間に葉をくるっとわっぱのようにし、挟みました。お花はアンスリウムとスイトピー。
評判もよくうれしいです。クーカル食器あ大活躍、透明だけど、少し色がついてるところがいいですね。
ＢＧＭはお食事中は大好きなフィリッパジョルダーノのアリア集、デザートタイムはユーミンの「ダイアモンドダストが消えぬまに」。
お料理も、とっても評判がよく、「美味しい！」の大合唱！吟味した甲斐がありました。
特に、ふぐのお料理と白味噌の御椀が大絶賛。
もちろんアロマイタケの香りもノックアウト状態。袋を開た瞬間の歓声・・、こちらがびっくりするくらいです。
デザートはお善哉。しみじみ美味しい・・。
お教室はじめのお茶は和紅茶（べにふうき）とニュルンベルグの焼き菓子。こちらもヒット！
やっぱり、和食っていいですね。これからも、もっと研鑽を積まなくては・・。
お教室トップバッターは生駒在住のお母さんグループ。いつも楽しいお話で盛り上がります。とっても素敵なお母さんグループです。いろんなことに興味を持ってらして、話題も豊富。日々の生活を楽しんでらっしゃいます。
今日はコメントでおなじみのあんでぃさんやバレリーナ兼先生のＹさんもご参加くださって、とっても楽しい一時でした。こちらはクリエイティブ集団で、バレエ、音楽、料理と感性を磨く話などで、かなり話が弾みます。
いつもお教室で思うこと、素敵な方々に囲まれて、幸せだなぁって。。。
皆さんに喜んでいただけるお料理、テーブルコーディネイトを提供できるよう努力していきたいです。
明日もお教室。楽しいお教室でありますように！