膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

クロックムッシュのフレンチトースト

2006-09-10 08:36:32 | スローフード
今日は息子が模試で早朝出て行きました。
朝食に早く食べられて、お腹持ちがよく、頭の回転も良くなるメニュー
と思い作ってみました。

食パンをいつもより薄くスライスし
スライスチーズ、ハムをはさみ、卵、牛乳、お砂糖で作った卵液に浸けておきます。
前日の夜にここまでしておき、朝はバターで焼くだけ。
炭水化物、たんぱく質、油脂、糖、一度にいただけるので、便利。。
後、梨とミニトマトを添えました。

結構、量を食べられるので、お腹持ちは良いと思います。
頭の回転は???