ある日の晩酌・テースティングノート・その３０付き。

コンサート後・仕事に埋没・・・・・・
会社と家の行き来で終わる。
会社関連は載せないと決めている。
で、食い物＆酒記事が多いのだ・・・・・（いい訳・・・・・）



車に乗ってる時間が多い職業なのね。で、ラジオを良く聴く。
永六輔は好き。
それで、桃屋の宣伝をやっていた。
この「ニンニク味噌」だ。
「これは、野菜との相性がばつぐんです！」と遠藤やすこさんが、上手に宣伝していた。

まあね、献立が浮かばない日・これだ！「温野菜」作って、味噌で食べさせる！
蒸し器で蒸して、ヘロヘロだ～～～

と、まあ・・・何作るかなんて、こんな程度よ。ブログで、これ真似よう～～
ってのも、多いな。



ばっけみそ・これは岩手土産に貰った、蕗味噌ね。
これも、お好みで用意！




大根・じゃがいも・メキャベツ・ニンジン・里芋・ブロッコリー・カブの温野菜なのだ。

青物は、他が蒸れた頃、最後に入れましょう。そんで、味噌付けてたべるのだ。

評判上々。メキャベツ・カブ・ジャガイモが大人気・あっという間に完食だった。




おこちゃま向け・豚肉の竜田揚げ。

豚肉（焼肉用）をしょうがとニンニクを摩り下ろした醤油に３０～４０分漬ける。

後は、片栗粉につけて、揚げるだけだわ。

つまみにも合いますね。子供の評判は実に良い。



芳薫（ほうくん）（有）馬場酒造場・佐賀県　鹿島市の酒である。
山里の小さな蔵で、管理できる範囲の量しか造らないらしい。

香り豊か、そして濃密な味わいだ。辛口だが、コクを兼ね備えた、いい酒である。
九州・熊本の「香露」に並ぶ、九州のいいさけです。



もうすぐだからね。体を、泡盛に慣らさないとね。準備に入ってます。
与那国の入波平酒造の泡盛。
添加物を使わない、切れの良い酒だ。辛くなく・甘くない、飲みやすい泡盛だね。

舞富名（まいふな）は働き者って意味。俺のことだよな～