八ッ場ダム・飯田屋など拾遺物語。

さもありなん！

あらためて、八ツ場は中止すべきだね。

さて、現政権・・・・どこまで行政や高級官僚のゆすり・たかり・天下りなど暴けるか？

一応まだ、期待している。

行政の無駄の排除

沖縄密約

八ツ場ダム

この３つに、僕は非常に注目しているのだ！！



沖縄は３時台のしこーきだった。どこかで、昼飯を食わねばならない・・・

館林からは、浅草経由で、都営浅草線に乗って、空港直行の電車。
まあ、２時間だ・・・

ここは１つ、ドジョウで、１ッパイひっかけるだな～～
と、思ったのだ。

久々のどじょうだった。




まるのまんまの、ドジョウナベがスッキー！！



場所は、飯田屋さんな～～

お銚子は、２本で我慢した・・・えらい！

久々の「仁科庵」「成味」で麺なのだ。

先週のお話なのな～

何も無い土日が、やっとやってきた。

家人は何かと、家に居ない。子供は、お勉強していた・・・

こんな昼は、ひさびさに「外食」だ！

ご近所の蕎麦所・「仁科庵」にひさびさに行ったのだ。



温かく・しかも豪華なのにした！

その名も「仁科蕎麦」・・・・温かいヤツね。

鴨も・天ぷらも、実に旨い。



翌日は、これまたご近所（両店とも、時々このブログに登場だな～～）の「成味・なるみ」にラーメンだ。

これまた、豪華に「チャーシューメン」にしたのだ。

醤油系のさっぱり・まあ、ラーメンの王道のようなやつだ。

ここはね、美味しいよ。

チャーシューも、脂身の加減が良くて、味も実に良いのだ。



アップな～～

この店・自転車で来れば、お酒も飲めるのな。

つまみも多いのだ。

モツ焼き（ニンニクたっぷり）・ポテトサラダ・ニラレバ・まぐろのブツなどで、焼酎が良いよい。

今度、呑み編やろうかな。この店の。

リッチー・フューレイ 今月の僕の新譜その3（０９・１１）。

★　「Heartbeat of Love」・Richie Furay　２００６年（自主制作かな？）

このアルバムを語るのは、以下のくだりからなのだ。

バッファロー・スプリングフィールド（Buffalo Springfield）は、1966年4月に結成されたアメリカのロックバンドである。この時代にあって、集合する個性・生まれようとする音楽の萌芽は、特出するものがあった。

そのメンバー

スティーヴン・スティルス
リッチー・フューレイ
ニール・ヤング
デューイ・マーティン
ブルース・パーマー
ジム・メッシーナ

個性の、譲ることの無いぶつかり合いから、やがて解散するが、このグループから、ＣＳＮ＆Ｙ（クロスビー・スティルス・ナッシュ＆ヤング）そして、ポコやがて、イーグルスやロギンス・アンド・メッシーナが派生していく。

そう考えると、あらためてすごいと思った。

僕は、産まれたてのＣＳＮやＣＳＮ＆Ｙ をまず聴き、おったまげ、やがてルーツのバッファローを聴くのである。

出ている正規版はすべて持っているが、この僕のブログのカテゴリーの「Ｂ」で何故、記事にしなかったのだろう？？

今年の春・新宿の「タワー」でこれは見つけた。

おっと！リッチー・フューレイ（バッファローの後、ポコを結成する）さんじゃないの？
なっつかしい～～

あの「カインドウーマン」は名曲だったな～～
すばらしい曲だったな～～

などと、ジャケを眺めた。

2006年のリッチーさんが歌う、「カインドウーマン」が入ってるじゃね～か！

と、ただただ、懐かしく、購入。

アルバム全体は、昔のまんま、抜けるような青空のカリフォルニア（行ったことないけど・・）サウンドでございます。

いや、懐かしかった！

ちなみに、サム・ブッシュ　ジェフ・ハンナ　ケニー・ロギンス　スティブン・スティルス　ニール・ヤングさんなどが、参加しております。

今年、すでに、新譜を出したらしい・・・どっかで、めぐり合うかな？

ある日の晩酌テースティングノートその１１４。

末娘は、マーボー豆腐が大好き！
リクエストに答え、クックドゥのお世話になります。



掘りたての里芋の、甘さ、旨さ、つるりとしたのど越しは大好き！
煮っ転がしが大好き！



春菊も旬を迎えている。

お浸し・・・・



お酒のつまみは、中トロと、奮発した。フン！



賛否両論の「菊の三杯酢」。



芋ばっかり呑んでると、「麦」のさっぱりした焼酎も恋しくなる。

福岡県筑後市・西吉田酒造株式会社の焼酎だ。



黒麹で造り・さわやかな香りとすっきりとした味わいが特徴。五年以上熟成した原酒をブレンドが柔らかな口当たりを作っている。



泡盛の超ミニボトルってのがある。
観光客のみやげ用で、沖縄の土産屋にあふれている。

買うなら、古酒・・・それも、5年以上がよろしいな。高いけど・・・

んじゃ、何故ミニを買ったか？

これにね、市場で買った「島とうがらし」をクースーで漬けて「コーレーグース」を作るのさ。もちろん本品は呑んで、空ビンを使うってことさ。

コーレーグースはね、ピリ辛な調味料なのだが、ギョウザや野菜炒めなどに、ちょっと振り掛けると実に旨い。
大きなボトルで売っているのだが、このミニボトルで自分で作ったほうが、量も適量で、安いのね。


さて、このミニ3種の話ね。

★「多良川」（株）多良川・宮古島の南東に位置する城辺町

呑みやすさ・上品な香りとコク。これはうまい！

★「時雨」有限会社識名酒造・那覇市首里

古風味・豊かな味わいは固定ファンが多い・・らしいが、確かにまあ、言ってみれば泡盛らしい香りがする。臭い・・ほうである。これが、好みを分けそうである。
僕は、あえては選ばないかも？

★「泰石」泰石酒造（株）　具志川市平良川　

日本最南端でつくられる日本酒の蔵元としても注目を集めてる酒造所・古酒「はんたばる」は有名。

期待して呑んだが、まあ普通かな？いた、どちらかと言えばまずい！
個性が際立たない。んが、その日本酒呑んでみたいね。

次回の沖縄では、見つけて呑んでみるのだ。

アブラムシには秘密兵器だ！

タバコを水に浸すこと1週間。

濾して・固形物を取り省く。

ニコチン液完成だ。



洗剤を入れる。
適当な量だが・・・

まあ、大匙換算なら、3つのスプレーボトルに入れるので、三杯。

このニコチン液・洗剤を混ぜた水で、アブラムシを殺す液体の完成なのだ。

アブラムシ・・・
日本に約700種（世界じゃ３０００くらいな）・ほとんどの種は農薬にイチコロ（人間もイチコロだけど・・）だが、耐薬品性を備えやすい。

「ワタアブラムシ」「モモアカアブラムシ」などは、どんなに農薬を開発しても、変異で耐薬品性を身につけ、薬の効かない固体がはびこる、いたちごっこを繰り返している。

せっかく家庭菜園なら、どんない不ぞろい・不細工でも、無農薬だ。
俺の口に入るのだ・・・
薬はやだ！

様々な工夫で、個体数を減らす努力で、結構アブラムシの被害が防げて、もう、10年は超えた。

今年は「ネギアブラムシ」の発生が多い。

ネギ・ニラ・にんにく・・・これらに、真っ黒な特徴的なアブラムシが付いてきた。

こいつら、薬にはめっぽう弱い。

アブラムシが怖いのは、本体の被害もあるが、「ウイルス」を媒介するのな。

この、「ニコチン石鹸液」で大体駆除できる（死なないのも居るので、週に1度・3回も散布すれば、かなり効果がある）。

どうも、呼吸器をふさいだり・体の油を奪うことで、窒息させるようである。

さて、スプレー・・シュッシュなのだ。