館林ロストシティーランブラーズ・フォークソングシングアウト

フォークを歌って43年の坂を今登坂中。世間に一言あってこそフォーク。軟弱アコースティックミュージックにシングアウトだ!

キョクヨー・にしんの蒲焼。

2016-07-28 05:48:36 | 缶詰はすばらしい!


缶詰の蒲焼といえば、さんま・イワシが定番だが、にしんが、なんだかねぇ・・年とともに好きになって、こりゃいいんでないかい?ってんで購入。



古くは極洋捕鯨・・・缶詰では、ちょっとマイナー感がいいんだな。



見た目、ふつう・・・



これがねぇ・・・甘辛の加減が良く。しつこさが無く、実にお酒のお供に良い!

わし・・すっかり気に入ってしまって・・・


もはや、ニシン御殿は夢のような我が国のニシンだが、その個性と相まって、ニシンは旨い!


さて、ニシンといえば北海道だった・・・・な。

って、わけで、ちょいと旅に出ます。ニシンは日本海側だったか・・・・わし・・オホーツクのほう。

返事などは、日曜日になります。

みなさん、達者でな~~~
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7月の経過報告。

2016-07-27 04:49:01 | 糖尿病とのお付き合い


夏キノコ・・・・やがて秋・・・って、その前に、あの猛暑があるんだった・・・そこは、館林は忘れたい。




まだ、林の中は涼しいので、歩くのにはいいねぇ・・・



やぶかんぞうは見かけるが、のかんぞうは少なくなってるな・・・




八重に咲くのはやぶかんぞう・・・一重ならノカンゾウ・・・これが、黄色なら、ニッコウキスゲと・・お仲間が続いて・・・

T市のこの林は、ノカンゾウが実に多く、この時期、の楽しみ。




そして、夏キノコなど・・・あったねぇ・・マツオウジ!



さっそく、ご飯に炊いて・・・



ジャガイモ堀で、小さな粒も捨てないわし・・・

素揚げにして、にんにく醤油なら、ご飯にも、お酒にもぴったり!






7月も、十分、安心してお酒の呑める数値でおます。



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7月23日の百姓の記録。

2016-07-26 04:56:02 | 僕の菜園




畑といっても、庭を畑にしたんだけど、西へ延びる通路・東へ延びる通路で畑は囲まれ、中央に左右に分けた通路が伸びている。
中央の通路は、畑を貫通してるので、草など茂らないが、左右の通路は、園芸植物とかが茂り、通るのもままならなくなってきたので、大胆に草刈を行った。



その場で処分しやすいように、3か所穴を掘って、草や処分した植物を入れる。



みょうがの根元には、草を取ると、りっぱなみょうがが生えはじまっていた。



2本しか植えていないスイカは、膨大に茂って、蔓を返したり、切り飛ばしたぜ!良く見ると6個のスイカがなっていた。
小さな実を確認してから、大玉の2個は40日くらいたっているので、確実に本日が収穫時期だなぁ・・・



伊江島のおじいに倣って、島らっきようを掘りだし、球根を乾燥させ始める。9月に植えなおそうと考えている。



掘り起こした場所は、耕し、侵入してきたどくだみの根など掘り起し、米ぬかをすいて、嫌気置換で養生。



プランターはこぼれた種から毎年松葉ボタンなんだけど、初期植えは、終わってきたので、引き抜いた。



こちらの、米ぬかで土の更新と、殺菌。



草刈を行ったら、生ごみから生えたスイカに立派なスイカが付いていた。藁など敷いてあげた。



こちらは、今年最初に食った熊本のスイカの種から、コンテナで育てたスイカ・・・小さな実が、グングン大きくなっている。



ゴーヤも収穫時期を迎えている。



本日の収穫。



ミニとまと・・・生りすぎです。これは、会社に持って行き、誰かにもらっていただく以外にありませんな・・・



姿は悪いが、鎌原きゅうりがいいかんじ!



もはや、大量のみょうが・・・こちらも、会社で処分だな!
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千代泉(今は無き・・)ある日の晩酌テースティングノートその311付き。

2016-07-25 05:28:37 | グルメだ!


やっとゴーヤが採れ始めた。

すでに、晴れると猛暑で、食欲の減退するT市。

やはり、ゴーヤチャンプルーは、そんな日には最高!



さて、宮古島の泡盛・・・・

3年ほど前に、1つの蔵が、社長の急死で、廃業した。那覇で、「先月廃業したよ」と、行きつけの店で聞き、翌日に酒の置いてある土産屋をあさり、残っていた1本を買い占めた。すでに我が家には1本在庫があって、2本になって「これで1本は呑める!」と思った次第。

1本は後日、ウッドとの忘年会で呑んだ。

こちらが今残っている在庫・・・・



いつあけようかと・・・

宮古ならではの、甘く豊かな味わいなのだが・・・・


県外から、蔵を慕ってきた若者が、酒つくりを習っていたはずだが・・・どうなったんべ?

復活はあるのか?


まだ、ちと・・・・開けられないなぁ・・・・


何かの祝いに?


と、いうわけで、宮古島泡盛終了!

いよいよ石垣島の行きます。


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チジミには・・・・。

2016-07-24 05:45:05 | グルメだ!


チジミなど作った。



実に良く、ホッピーが合う。

そんだけね。


沖縄県国頭郡東村高江(おきなわけんくにがみぐんひがしそんたかえ)で、東京から送られた、機動隊の暴挙が行われている。

そして、東京都では知事選が行われている。

沖縄から、ベトナムへ北爆の飛行機が飛んで、アメリカに加担したように、東京から沖縄へ機動隊。

知事選では、だれも、そんな話はしないが・・・・


沖縄県国頭郡東村高江(おきなわけんくにがみぐんひがしそんたかえ)・・・群馬県に住む者だろうが、どうであろうが、この国の国民なら、この小さな集落の、大きな事件を、気に留めてくれまいか・・・・・


まっとうな社説だな。
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