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TVで毛利さんが、宣伝をしているね。
「平地林」は人が管理して、成り立つと。
入会の林に、燃料などの薪を求めに、肥料などの下草を求め入らなくなって、荒れ果てた山(関東平野の只中では、平地の林を「山」と呼びます)になった。
最近、この林を取り戻そうと、行政や、民間ボランティアが頑張りだした。
防風林の松の林・雑木林が僕の家の、北に・南に数キロの長さで、広がり、散歩出来るように整備された。
時々歩く・歩いても「切り株」を眺めてしまうのは、僕の悲しいサガだ。
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冬は「エノキタケ」の季節だ。そして、キクラゲも見つけやすい季節だ。
歩くとすぐ、大きな桑の根元には「エノキ」だった。
最大の寒波到来の日だった。
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カワラタケに覆われた、切り株。切り株ウオッチングは楽しい。
山の中を、ジグザグに歩いて、2時間はすぐすぎちゃう。
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ヒラタケもまだ、生えていたね~
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このエノキは見事だった。採りごろ・食べごろの完璧な大きさだ。
天然と栽培で、見た目・味の隔たりが一番大きなキノコだ。
お吸い物・佃煮風・刺身、どれでも信じがたい旨さだ。
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ぶなシメジは、桐の木に生えていた。T市で初めて見る!
で、エノキもまたまたあった。
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赤松の立ち枯れは酸性雨や松くい虫が原因らしいが、広葉樹はカミキリムシの被害痕を良く目にする。この切り株の穴は、3年住み着いて、成虫になって、飛び立った、カミキリムシの3年の棲家痕である。芯まで食べるので、木は死んじゃうのだ。
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すっかり葉は落ちて、見事なジュータンだ。
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立ち枯れの古木のそばには、新しい命が、育ち始めている。
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まったくな~~20メートル先からでも、キクラゲが分かるほど群生だ。
2年連続、群生にめぐり合った!
このあたりでは、「ニワトコ」の大きな木があれば、必ずと言って良いほど、キクラゲが寄生しているのだ。
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蔓植物は、木に巻きつき、やがて、絞め殺す如く、本体の木を枯らすものもある。
やがて、枯れた木は朽ち、間抜けな姿で、蔓植物は垂れ下がっている。
ブランコ・絵になるね。
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こちゃらも、キクラゲ天国だった。
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絡んで、本体の木を殺さない蔓植物もある。
自然は造形の天才だ。
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大きなサルノコシカケも大好きだな。
楽しい、ウオッチングが終了。今度は、東の林に行きたいと思っている。
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キクラゲは洗って、石付きを取って、乾燥。
野菜炒め・八宝菜・中華旨煮・ラーメン・・我が家のキクラゲの消費量は多い。
佃煮は、どうだろうか?
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まったくな~~
エノキも大量だった!
どうして、採れるか?
山の中歩いていると「あたしよ!」って、キノコが呼ぶでしょう?
聞こえない?