２９日はウッドランドの忘年会に乱入した～。

今日は、ほとんどフレッシュな記事だぜ～～一昨日の話な～～

乾杯！！！





お誘いがあって、朋友、ウッドランドの忘年会に参加した～

料理は、ウッドベーベーが手作り。相変わらず旨いったら、う・ま・い！



まったまた、乾杯！



勝沼のスパークリングワインは旨かったよぅ。



わしは、蔵でしか買えない秘蔵の泡盛で参加。

１０年を超えたクースーは旨い。

首里にある、伝統ある、しかし、小さな蔵の丹精込めた味は、すごいんだぜ！



はせがわいっこうさんの、手作りのローストビーフもうまかったなぁ・・・






２０１８はウッドとロストの、ジョイントコンサートをやるつもり。

「やるよ～」といったら、ちょいと真剣になったようで、こりゃ、確実に成立するな。

やっぱり、地元に根付くってのが、両グループとも手にかなうスタイルだと思うのだ。

なんやかやあって、例年のロスト＆ウッドの合同新年会は２月にずれ込む模様・・・・遠くからご参加の皆さん・・日程定まったら、お誘いいたします。

最近「道の駅・みかも」。

月初に海坊主と行ってから、ちょいとお気に入りの道の駅。





国道５０号を小山方面に向かって、東北道佐野ＩＣを超えてすぐ。佐野に近いが、栃木県藤岡町のようだ・・・

いろんな店が並んでいるが・・・




野菜などもなかなかよい・・・だが、野菜なら佐野の「道の駅・どまんなか田沼」かな？




ここいらの道の駅は、こうしたお餅とか、赤飯とか品揃えも良く、美味しい。
こちらなら、どまんなかより品数は多いかも。

この「あんころ餅」は旨かった。



お目当てはこれ・・・・

ここらの郷土料理で、節分が終わると俺のばあさんの手作りが供給されるのだが、食べたくてこれ目当てにやってきた。

こちらなどは、ここか、どまんなかしかないだろうな。どまんなかより、こちらのほうが美味い。

家庭では、家々で味が違うのが郷土料理たるところか・・・

およそ、郷土でない方には、結構不人気。

久米宏のお父様は栃木の出身らしく、久米がラジオで「これだけは食えない、まずい」と言っていたがいいのだ！！！

酒のつまみに抜群なのだ。

ちなみに、大根・にんじん・鮭の頭・大豆・酒かすが基本。家によって、油揚げかさつま揚げが加わる。

ばあさんが存命の間に、レシピを教わるつもり・・・来年節分後だな！！！！



このシフォンケーキ・・・・海坊主が買って、一緒に食べて、旨かったので、こちらも購入した。

昨日の弁当。

会社には業者が置いた、保温器があり、ご飯なぞは、そこに入れると温かい。

基本暖かいのはよろしいが・・・

時には、冷や飯も弁当では旨い。



お弁当赤・・・・赤いウインナだが、女房は体に悪いと、まず子供には与えなかった。。
（俺は好きだけど・・・）

沖縄の栄町の「おとん」という飲み屋には「赤ウインナ炒め」という、まんまB級のメニューがある。

そういえば、沖縄の定食やにはAランチ・Bランチ・Cランチというメニューが定番であるが、それらのウインナも赤だったぜい。

本日は、朝飯の「さつま揚げを煮たやつ」そして、俺が弁当用に炒めた「赤ウインナモヤシ炒め」そして糠漬けだ。

もうすぐ冷凍の自家製キャラブキが終わる。また来年作るのだ！

たくあんを漬ける。

いい感じに干されて・・・

いよいよたくあんの仕込み。



糠。



乾燥させたカキの皮・タカノツメ・日高昆布。



タカノツメ・切った昆布・塩（我が家は塩のみ！）などまぜまぜ。



ぎゅうぎゅうに大根・隙間を埋める葉・カキの皮・・・

各段ごとに、混ぜた糠などまぶし・・・

写真・途中図。

１月末かなぁ・・・水が上がったら完成だ。

自家製たくあんは美味い。

まぁ・・ミホのおばあさんのには、負けるんだけどな。

完成が楽しみじゃ！

１２月２２日のこまごま・・ちょっとだけ百姓。

会社の廃棄物・・・・結構な大きさのポリなので、畑の保温材に時々使うので、手ごろな大きさに切る。
紫外線に結構弱いので、1年程度で使い捨て。



柿木最後の始末。まっすぐな枝は手にでも利用しようかと、ナタで加工する。





安納芋第二弾がしっかり水耕栽培で根を張ったので、鉢に移し替える。まだ、紅あずまが２コップ、水耕栽培中。



会社の近くはネギの産地なのだが、無人販売で８本１００円！！
余りの安さで、買ってしまった。こうして土に埋めておくと、根付き・泥付きなので使いたいときに使える。
今年は台風が直撃して、大事な時期に曲がってしまい（味は変わらないのに）B級品が多く、ネギ農家は困っているらしい・・



工作で使っているバイス台。

２０年ものなので、さすがに錆びたり・・・・



可動部に油をくれたり・・・・

スプレー塗料の使いかけなどかなりあるので・・・



塗装してやったぜ！！