![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/89/5f879389ead4f90032e1d839d65478d9.jpg)
前回で最後にしようと思っていたウド・・・
娘に送る約束していたらしいが(たぶん呑んでる時の約束・・)忘れた。
結構怒られた・・・どうも、会社で何人かにあげる約束したらしいぜ・・・
仕方ないのでウド山へ・・!
小梨満開・・・絶好のウド日和だんべ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/52/5d/99b8e9b822660c6be2a490a71ff30855.jpg)
浅間山は姿を見せていた。東京の友人にウドを毎年送っているが、量・質に驚いている。
「ウドの生えてる写真が見たい」というので、今回は、ウドの写真特集!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/06/35/b6fa9c34bca870c887370a117537a277.jpg)
の・・ような、場所で採ってるのだが・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/68/a1/b7661efe37e2378c9c30c6db3a43625a.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3c/d2/4a9e057dc4c4111858e24f32867ec9f6.jpg)
出たて、極上品はこのように生えている。土の下に軟白の太い部分があるわけで、掘って根付きを切る。
もちろん穴は埋めて・・・こうして1番芽だけ取れば、毎年収穫できるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/78/80/d192bedf8b1b4f30c2224da1c3f13b54.jpg)
このあたりの大きさまでが極上。捨てる部分は全くない。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/2f/03bfd2a35d6d664a1011574ac5e196ec.jpg)
写真5本あるのだが・・・ここまで成長すると、僕の場合はよほど収穫量が無いとき以外は採らない。
残すとき「来年までさらに太れよ~」と声だけかける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/dc/93c08b0631209e71dee30160606aaae0.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/16/aa/aca4a1e9cf09bb04c9c64c156b9a1773.jpg)
このように収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/11/2f/59b9426437cefd0bc63b6b4d2662867e.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/22/77/2d326089cc7642a68564be2efd97bc40.jpg)
これまた、収穫。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/65/7d5eec0a23ded5ba940112ae9c677341.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/28/2b/dc92dac54420b00b9aea1b136d2a85f9.jpg)
まったまた、収穫・・・と、延々と続くのだった。
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籠をしょって山を下る。ごみを取り、1軒分づつ新聞紙にくるみ、保冷剤入りのクーラーBOXに入れるのだ。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/38/06/2ae348b3cb729bb9390b4a173cd9d008.jpg)
この後、お山でコーヒーを沸かし、最中とポッキーをおやつにしばしまったり・・・
帰路はいつもの道でない場所を選択した・・・・
お山は、僕の味方なんだよ。
沢沿いの道を進むと、沢に、いくつもの「セリの島」を発見!
年間水量の安定した場所なので、こりゃ、毎年楽しめるかも?
平地のセリは5月には食べられないが、お山の「水セリ」はまだまだ柔らかい。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/ee/80e9299fb494e07897cebee2b68a6a1f.jpg)
セリをたんまり収穫して、最後のお山はやっぱり裏切らなかったぜ!
柔らかくて美味かったなぁ・・・このセリ!