郷土料理かぁ？「冷や汁」？

どわっと暑い、週末の菜園いじりの昼飯。今年も「冷や汁」。
青じそが大きくなり始めたころ暑くなり、あの青じその清涼感とともに、食べたくなる１品だ。

冷や汁（ひやしる、ひやじる）は出汁と味噌で味を付けた、冷たい汁物料理。主に夏場に食べる。山形県、埼玉県、宮崎県など日本各所の郷土料理。などとあるが・・

我が家というか・・この地域の味付けは、読むと、やはり埼玉の作り方に似ているな。

我が家・・・・

すりごま（本当はイリゴマがベスト）と味噌を、すり鉢でこね。

青じそのみじん切り・キュウリスライスを投入。

砂糖を適量入れ（俺は甘辛・・甘くてしょっぱいのが好き）氷を入れて完成。

そうめんが茹るころには、氷も解け始め、これに水を足して、汁が完成。

この汁でそうめんを食べる！

皆さんの地域には、冷や汁はありや？なしや？

どんなレシピなのだろうか？

３０日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・女房・せいごうさん・ミネさん・ミッキー・・４名。
立ち話・イイズカ・・・・・・・・・・・・・・・・・・１名。
平和の集い（すれ違い）・・・・・・・・・・・・・・・３名。

おばぁスナックグループの密会。

不覚にも、寝たのを覚えていない・・・
フラフラしていたのは、かすかに覚えている・・・

朝起きたら、二日酔いだった・・・こんなこと、ここ数年記憶がない。




楽しい密会・・密・密・密。




何か、大事な打ち合わせがあるわけではないのだが・・・・

ついつい、会いたくなって、会ってしまうのだよなぁ・・・

なして？




我が家のパッションフルーツ。食べ方の作法をおしえて、むさぼる者ども・・・

共通点は、音楽・笠木透さん・・・そして、沖縄・・・

なので、かかえるフォークソングや沖縄で、盛り上がる・・・

行きたくてしょうがないが、行けない沖縄を、大いに悲しんだ。



島根のＫベーベーにちょいとリモートで参加していただいたら、ミッキーの使用前使用後のような写真が送られてきて、捧腹絶倒であった・・・



安倍のまたもやの、放り出しをつまみに、美味しい酒であった。



お酒が美味しくなる人間の組み合わせってのはある。

このメンバーだと、美味しいんだよな・・・

なして？

きっとまた、年内に集まり気がするなぁ・・・

谷しかった・・・


２９日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・・女房・ミネさん・せいごうさん・みきおさん・・・４名。

「子供の替え唄と戦争」・・面白そうな本がやってきた。

ありがたいことに、このような本が送られてきた。



替え歌と笠木さん・・・

フォークスの頃から、戦時中の子どもの替え歌は歌っていたし、その後も、時々やってたなぁ・・・

そして、春歌も！



このようなところに連絡すれば、入手可能だ。



と・・・・力を込めて、本は語っている。

武器や権力を持たない、市井の民・子供は、まさに「自分たちの言葉に書き換える文化で」謀反・抵抗を、意識的にあるいは無意識に鮮やかに行い続けた証左では無いか？

替え歌・・・既存のメロを勝手に借りながら、市民的自由や集会の武器として、沢山生まれてきた。あの「ウイシャルオーバーカム」だってな！
ウディーなんぞ、自前のメロがあったや否や？
そういえば、ロスト・・・パクリのロストかぁ？？？？



付録も良いぞ。

まだ、届いたばかりで読んでないが、楽しみだ～～～

２８日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・女房・山根さん・２名。
匠屋べーべー・・・・・・・１名。
匠屋（すれ違い）・・・・・２名。
森田屋東店ベーベー・・・・１名。
東店（すれ違い）・・・・・３名。
ローソンべーべー・・・・・１名。
丸山４代目（ナシ屋さん）・１名。

安い！！！俺の好物の生イカ！

生イカが高い！

サンマも高い！

タコも高い！

俺の好物は、もはや、高級魚介になって久しい・・・


そんな中、時々、ベルクには、驚きの値段で「生イカ」もちろん国産が出る。

見つけたら、絶対に買う！



半身のイカ刺が３００円の時代だ！安い！



早速、イカの刺身。



げそやエンペラは生姜焼きにした。



最高のつまみに・・・・まずは、ビールか？


２７日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・・女房・・・・・・・・・・・・１名。
会社（立ち話）・社長・永・清・白・小・・５名。
会社（すれ違い）・・・・・・・・・・・・７名。
セブンベーベー・・・・・・・・・・・・・１名。

２１日の同じ轍は踏まないぜ！２２日のちょっとだけ朝百姓。

前日２０日は、７時から初めて、見事に撃沈・・・足は痙攣・・しばらく体のほてりが収まらなかったぜ。

徘徊を終え、朝飯の７時まで、まずは朝百姓その１だ。



すでに気温は３０度越えだが、薄曇りである。



小梅漬け・冷やした水など、アイスボックスに用意。



まずは、前日のやり残し・・・秋キャベツの場所に、寒冷紗を張る。これで、苗が出来れば植えるだけ。



白菜とブロッコリーの場所にも寒冷紗。




インゲンの場所をまくり、ネットを片づけた。ここは、小松菜かほうれん草になる。

この途中で、朝飯の声がかかり中断。

朝飯をやっつけ、着替えて、その２に突入した。



ナルコ百合やら、ほうずきやらで、ボサになっていた場所を開墾。
ナルコユリを少し残して、耕地拡大だ。ここは、春キャベツかな？



俺が２体は入れる穴は、８０％埋まっていた。



女房が、ボカシで処理している生ごみが一杯なったので、埋めろと言ってきた。



穴にボカシ生ごみを入れ、たっぷり土をかぶせ、最後に鳥が、「かっちらかさない（ここらの方言かぁ？）」ように、覆いを載せた。
非常に疲れたぜ。



穴の隣のこの場所が、新しい穴になるが・・・・・・

ここらが、潮時かも？と、作業をやめる。

穴は、来週だな・・・


すぐにシャワーだ！

やばいというほどでは無いが、限界に近かったかも？
やはり、６時開始が功を奏したかも？なのだ。

まだまだ、９月の２０日ぐらいまでは、過酷な百姓が続くな・・・

俺なんぞは、猫の額のような耕地で、まったく家庭菜園だが、百姓が生業の、まさに農家・百姓は２時間で止めるってわけには行かない。
尊敬するのだ、わし。



２６日の２ｍ圏内接触者。

濃厚接触・女房・・・・・・・・・・・・１名。
会社（立ち話）・社長・清・ＨＡ・小・・４名。
会社（すれ違い）・・・・・・・・・・・６名。
ジョイフルベーベー・・・・・・・・・・１名。