豆乳うどん

先日ＴＶで無精な男性お笑い芸人が「豆乳うどん」なる創作料理を紹介してた。それを御馳走してもらったタレントがやたらびっくりした顔で「これは想像以上に美味い」と褒めてたんです。簡単だから「白州向き」と直感し、今日作ってみました。

うどんのスープが豆乳です。豆乳に「麺つゆ」「ラー油」「お茶漬けのり」で味付けし、それにお好みで「きざみねぎ」をたす。
「お茶漬けのり」というのがミソですね。ただし、塩分強いですから少なめにした方がいいです。「麺つゆ」「ラー油」も分量に決まり無しで適当にというところ。麺つゆの多くない方がいいみたい。
今日の出来はちょっとしょっぱいうどんになったけど、なかなか美味いうどんになりましたよ。これは使えます。やってみてください。

紹介した芸人さん　「これは電子レンジだけで出来るんです」と紹介してた。冷凍されてるうどんをレンジでチン。どんぶりに解凍うどんを入れ、豆乳をぶっかけ、その他の味付けもいれて、再度レンジでチン。「はい出来上がり」　いかにも無精な男の料理ですね。