銚子・角巳之・三代目

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ミライ

2012年07月04日 | 日記・エッセイ・コラム

Img_8259雲が夏の形になってきて、入梅イワシが最盛期、メロンの出荷が始まり、キャベツ畑はトウモロコシ畑になって参りました。夏本番間近であります....。写真はミライ種(品種)のトウモロコシ....。生産者の方から早朝に収穫したものを、有難くも速やかに茹でて頂きました....。昔のトウモロコシは硬くて、醤油を付けたり、塩振ったり...と。それはそれで美味しかったのですが、最近の品種は何でしょう。甘いし、柔らかいし....。銚子地区だけで4~5種類の品種があるようで、味も様々...。写真のミライは全国的に多いようですが、微妙に育った産地で味が違うようです....。魚だけでなく、農産物の食べ比べも、なかなか....。