牛乳に相談だ。ＴＶＣＭなどでお馴染みのフレーズ...。これまたグリーブさんでのひとコマ。イベントで搾乳体験しておりました。千葉県酪農農業協同組合さんが所有する搾乳体験車。千葉は以外に知られておりませんが、酪農の発祥地なんです（館山市周辺です）。写真のホルスタインは６００㎏前後でしょうか。この牛さんが１頭で年間８～１０㌧もの牛乳を出すんです。聞くところによると最近は牛乳離れが加速度的に進んでいるらしい。スーパー等では特売の目玉になっているし、１㍑１００円なんて値段になると、もはや水より安い。この牛さんの目を直視できません...。怒っているように見えます...。牛乳という商品の歩んできた道を振り返ると、まさに食と生産（農業・畜産業・水産業・酪農業....）の距離の乖離。という事を考えざるを得ません。牛乳は牛が出す乳のことです（当たり前ですが）。牛が乳を出すには妊娠～出産を経なければなりません（これも当たり前）、生まれる子牛の半分は乳を出さないオスです（どこに行くんでしょう？）....。しかも牛乳の“評価”というのは乳脂肪分一辺倒だったりする。乳脂肪分が高い牛乳は良い牛乳だ（本当か？）....。評価のモノサシが１つしかないと、問題が沢山出てくるものです。人間の評価と同じかと。この辺はいずれ改めて掲載したいと思います。私が出すお乳が１００円かよ～。人間ども良～く考えろ。牛さんはそう言っておりました...。さあ牛乳に相談だ....です。