菜園の花

　　菜園の片隅に咲く花、この花を見たことがありますか？

　　この頃エスニック料理などで使われるようになりました。

　　この香りは好き嫌いが激しく、好きな人はこれなしでは考えられない。

　　嫌いな人はカメムシの臭いみたいと、見るのも嫌と言ったところ。






　　小さな花の集合体です。

　　葉を利用するハーブですが、この時期の葉は通常利用する葉の形と

　　変わっています。







　　実生が落ちて発芽していました。

　　親株は昨年の春に播種したもので、花が咲いて終わりですが、

　　これからはこの苗が食卓を飾ります。

　　正解は、「香菜」、「パクチー」、「コリアンダー」です。