タコ飯を作ってみました。
行きつけの魚屋さんにいくと、女将が「ゆでたてのタコがあるけどもってく？」。
もちろん頂きました。
早速タコ飯を作ることにしました。
ゆでダコ、洗い胡麻、青じそ
タコを昆布だし、酒、塩、醤油でご飯に炊き込みました。
炊きあがったところで煎り胡麻を混ぜ込みます。
盛りつけて、青じそと切りごまを散らして出来上がりです。
おいしかった・・・・。
天高く・・・食欲の秋です。
タコ飯を作ってみました。
行きつけの魚屋さんにいくと、女将が「ゆでたてのタコがあるけどもってく？」。
もちろん頂きました。
早速タコ飯を作ることにしました。
ゆでダコ、洗い胡麻、青じそ
タコを昆布だし、酒、塩、醤油でご飯に炊き込みました。
炊きあがったところで煎り胡麻を混ぜ込みます。
盛りつけて、青じそと切りごまを散らして出来上がりです。
おいしかった・・・・。
天高く・・・食欲の秋です。
地元のタコは結構お値段が張るらしくて買って来ることが少ないんですが、その内、やってみます。
紫蘇と炒りゴマが何ともニクイですね。
地場産のタコは、モーリタリア産とは２味も違います。
nonchan 様
地元のタコは美味しいです。
これからはタコのシャブシャブも美味しいですよ。
今日タコを入手しましたので、明日のアップに間に合えば・・・。
夢子 様
タコ飯は美味しいです。
生ダコは以前、捌きの経験がありますよネ？