石臼挽き、手打ちそば「一の字」 2009-01-07 | 蕎麦の部屋 先日そば処「一の字」にいってきました。 お品は「天ぷらもりそば」、細打ちの綺麗な蕎麦です。 このほかに常陸蕎麦の挽きぐるみがあります。 いわきでは、「ふじや」、「一の字」、「竹むら」が好みです。 そのほかでは通年営業ではありませんが「農家蕎麦屋」がお勧めです。 「ふじや」 「竹むら」 「農家蕎麦屋」
