有機農家さんと共に過ごす一夜 ロハスナイト２０１０。

最新記事は2段下になります。　

　ロハスナイトは、参加する有機農家さんが作られた野菜を食べながら、楽しい食事の時間を過ごすOrganic　Party。今回も大阪・兵庫から6組の有機農家さんが参加して下さいます。
（参加生産者さんー大阪　枚方手塚さん・岸和田寺岡さん・堺今野さん　兵庫　神戸市北区波々伯部さん　市島古谷さん　丹波井上さん）
　今回、協力して下さるお店は兵庫県三宮にあるオリエンタルホテルさん。
とても素敵な空間の中で、有機で作られた旬の野菜を、イタリアンビュッフェの素敵な料理で提供して下さいます。
有機農家さんとの楽しくて、美味しいディナーに参加してみませんか？

　オーガニックやロハス、体に優しいお料理に有機農業。少しでも興味がある方なら、是非参加してほしい交流会です。
参加してくれる農家さん達からの素敵なプレゼント（抽選）も用意しております。
　（食べ放題・飲み放題ではありませんが、充分に楽しんでもらえる量の料理・ワインなどの飲み物をご用意させて頂きます。）
　

■日時　11月23日(火・祝日）受付18時30分　開始19時
■会場　三宮　オリエンタルホテル　4F
　　　　　http://www.orientalhotel.jp/　
　　　　　JR「三ノ宮」、ポートライナー・地下鉄(山手線)・阪急・阪神「三宮」から南西へ徒歩約7分
■会費　6000円（高校生以上）　子供2000円（高校生以下）
■定員　50名
■お申し込み・お問い合わせ
web　でのお申込みe-mail：info@syunsai-ouka.com
電話でのお申込み　旬菜桜花　森田まで。　06-6201-0223（オリエンタルホテルさんへの直接の申し込み等のお電話はご遠慮下さい）

仲間募集中です。

最新の記事はこの下で更新しております。

「旬菜桜花では、ただいま厨房スタッフを募集しております。 」

　 厨房スタッフはジャンルは問いませんが経験者の方を募集しております。

　生産者さんから届けられた食材に感謝の心をもって、お客様のためにベストを尽くせる方をもとめております。

　私自身、まだまだ修業が足りませんので一緒に切磋琢磨して、お客様に喜んでもらうために、自分や周りの人のために精一杯頑張れる方と一緒に成長していきたいと思っています。

　HPやブログをみて、旬菜桜花にに興味をもたれた方は、一度お電話ください。よろしくお願い致します。 　旬菜桜花　森田まで。０６－６２０１－０２２３

たまには食材の話でも。

　すっかり朝・晩、冷え込むようになってきましたね。
バイク通勤、少し寒くてキビしいです。。

　そういえば、ここ最近お店の話をしてなかったので、久しぶりに今日入荷の食材をば。

　徳島産のころ鯛と長崎のよこわです。
　
　このころ鯛、身がしまっていて、最近気に入っております。今日はサイズも大きいので、しっかりと味も乗っていることでしょうね。

　よこわは鰹が終わるころになると、グンと良くなってきます。
　まぐろのような深い味わいがあるわけではありませんが、上品な甘みがありますよね。

　今日は席に余裕も御座います。ワイン、日本酒リストも充実しておりますので、ぜひ秋の夜長を楽しんで下さーーい。

　追記ーロハスナイト、まだ募集しております。こちらもよろしくお願いしまーす。

放送日変更のお知らせ。

　雨上がり食楽部の放送予定が、諸事情により12月18日に延期することになりました。もし録画予約して下さっている方がおられましたら、すみません日程の変更をお願い致します。

　それと今日の深夜、いよいよヌーボー解禁ですね。
　
　桜花は特に用意する予定はなかったのですが、こちらの諸事情により急遽3本だけフィリップ・パカレのヌーボーをご用意することになりました。

　グラス・ボトル、どちらでご提供させて頂きますので、ご来店の際には一度味わってみてくださいねー。

　追記ー金曜日はカウンター席のみの空席となっておりますので、ご了承ください。明日木曜日と土曜日は、席に余裕がございます。どうぞ、一週間の疲れを癒しに来て下さーーい。

願いよ、とどけーー。

　11月22日、23日は桜花からほど近い、道修町神農さんのお祭りがありますね。
　お客様が張り子の虎がついた笹を届けて下さいました。有難うございます！！祈願成就、商売繁盛や家内安全など、厚かましくいろいろとお願いしたいと思います。

　一番、近々の願いはロハスナイトの参加者がもっと増えてくれること。今週の土曜日まで受け付けております。(それ以降は食材の手配などがあるので、要相談で。）

　普段、畑で頑張る生産者の方が、自分の野菜を食べながらゆっくりとゲストの方とお話することが出来る、とても貴重な時間だと思います。

　ぜひぜひ、お考え中の方はご参加下さい。よろしくお願いしまーーす！！