霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

枝豆

2012-07-23 19:19:34 | 野菜
今年初挑戦した極早生品種の「グリーン75」を数日前から出荷し始めている。
例年よりも半月ほど早い枝豆の出荷となった。

我が家の目玉商品となっている枝豆だが、最盛期の夏から秋にかけて作業が
集中すると収穫も売り捌くのも大変になっていた。
作業を平準化するためスタートを早くしエンドを遅くしたい意向があったので
半月早く出荷が始められたというのは大きな意義がある。

ただ、この初出荷の枝豆は中耕除草のタイミングを失して、半分以上を雑草の下に
埋もれさせる「失敗作」となってしまった。
「雑草の中の枝豆」は我が家の専売特許だが、これほど酷いのは初めての経験。
本来ならばニューフェースとして畑の生育姿を紹介したいところだが、栽培責任者の
名誉(?)のために割愛することにした。



代打としてオクラ畑を掲載したが、こちらの方は雨不足で生育状態がイマイチとなって
いる。
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