霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
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干し場

2010-10-30 12:57:37 | 穀物
畑から収獲して来た大豆は昨年までは一号ハウスの中で乾燥させていたが、雨に濡れる心配は無いものの風通しが良くないために乾燥に失敗することもあった。
その反省を踏まえ今年は日当りと風通しの良い場所として軒下、それで足りない分は鉄パイプで組んだ干し場を用意した。



利用している太い鉄パイプは工事現場などの足場として活用されている丈夫なもので、カボチャの棚を作ったり防風ネットを張ったりする時にも活用している。
丈夫なだけでなく繫いだり組み合わせたりが簡単にできるので重宝している。



いずれ冬場になるとヘソ大根作りが始まるが、オバサンから「日当りと風通しが良く、しかも雨の当らない干し場が欲しい」とのリクエストを受けている。
色々と考え末に骨組みだけ残っている小さなハウスが家の東側に残っているので、そこにビニールの屋根だけかけて作ろうかと思っている。
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