「新鮮館おおまち」の開店三周年記念セールがスタートし、正面入り口に生産者直接販売コーナーを設けて貰い初めての対面販売に挑戦した。
開店間際は対面販売に関心のあるお客様も多く出足好調だったが、途中から雨が降りだしたこともあって客足が少なくなったことが惜しまれた。
「生産者と直接対面できるのを楽しみに来た」というお客様や無農薬栽培に強い関心を示すお客様が居て嬉しかったが、殆んど関心を示さないお客様が多かったのはやや意外だった。
中には「新鮮館の野菜は皆無農薬栽培なんでしょう」などと勘違いをしているお客様も居て返答に窮してしまう場面もあった。
それでも手応えは十分で、このような対面販売を何度か繰り返せば「熊谷千代子ブランド」の生産物に「共感するお客様が増えるのでは」との期待が持てた。
次回はPOPの展示や試食にもっと工夫を凝らし、できるだけ早い時期に再チャレンジしたいと思っている。
開店間際は対面販売に関心のあるお客様も多く出足好調だったが、途中から雨が降りだしたこともあって客足が少なくなったことが惜しまれた。
「生産者と直接対面できるのを楽しみに来た」というお客様や無農薬栽培に強い関心を示すお客様が居て嬉しかったが、殆んど関心を示さないお客様が多かったのはやや意外だった。
中には「新鮮館の野菜は皆無農薬栽培なんでしょう」などと勘違いをしているお客様も居て返答に窮してしまう場面もあった。
それでも手応えは十分で、このような対面販売を何度か繰り返せば「熊谷千代子ブランド」の生産物に「共感するお客様が増えるのでは」との期待が持てた。
次回はPOPの展示や試食にもっと工夫を凝らし、できるだけ早い時期に再チャレンジしたいと思っている。
対面販売、昔は全部対面ですからね。
おじさん、おばさんとのなにげない会話で、
色々勉強に、なりましたからね。
おじさんよりは、ずっとおばさんが、いた方が
いいですね。「笑い」
老いを微塵とも感じさせない、夫婦で歩むべき目標…まさにコレ！これ是っと、自分の身に置き換えて考えております。
それに対面販売を通して新しい試みが生まれてくると思います。今後が楽しみですね。
(aki)
コメントありがとうございます。
オバサンが綺麗に写っているのは「その良さを一番知っている男が写しているから」だと思って下さい。(笑)
先日の岩手日報に掲載された写真はヒドイもの。アップに耐えられない歳なのにドアップで掲載されてしまいました。
対面販売は本来は営業担当のオジサンの仕事ですが、「生産者」本人が出ることが大事だと思っています。
また、お客様から調理の仕方等を訊かれることが多いのでオジサンでは対応できないところがあります。
オッちゃん
コメントありがとうございます。
これからの百姓は生産力にプラスして営業力も必要だと改めて痛感しました。
苦労して良い物を作っても、それを知って貰い食べて貰わなければ意味がありません。
一緒に対面販売をやっていた若い「つー助さん」の営業力に助けられ教わることが多くありました。
コメントありがとうございます。
雨で期待したほどの来客者数ではありませんでしたが、それでも得たものが沢山あった気がしています。
ご指摘の通りこの場を通して新しいものが生まれて来る期待感もあります。
生産活動だけでも忙しい毎日ですが、その時間を割いてでも時々このような機会を作るべきだと思いました。
独善的にならないためにも・・・。
時々出しております。
消費者のめと生産者の目は、チト違いますね。
年に2回の当番は勉強になります。（＾＾；）
コメントありがとうございます。
対面販売は半日を二度行い、「無農薬栽培」に関心のある人が少ないのが判明しました。
それも大きな収穫の一つとなりました。
rinrinさん
コメントありがとうございます。
「だーすこ」は素晴らしい産直ですね。
花巻に居たときはいつも利用していました。
「だーすこ」がオバサンに農業をする決意をさせたと言っても過言ではありません。
長年の「消費者の視点」を生かした物づくりをしているつもりですが、思惑通り行かないことも多々あります。
カメラマンが良いのですか
ごちそうさま
次回のおでましには事前にお知らせください
色紙持参で買い物に行きます
コメントありがとうございます。
なるべく遠くから写すのが腕の見せ所です。(笑)
次回はエダマメの試食販売の時にでもやろうかと思っています。