トウモロコシは「鮮度が命」。
収穫後は、時間の経過と共に「甘味」が抜けていく。
鮮度重視で「朝採り」に拘る理由はそこにある。(写真)
しかし、明日は「新鮮館おおまち」の朝市が五時に開店する。
「朝採り」に拘っていると朝市に間に合わないので、今日は特別バージョンで夕方に
再度後山の畑に向かった。
トウモロコシは、「新鮮館おおまち」だけでなく厳美の「道の駅」でも需要が多く、
供給が間に合わない状況が続いている。
夕方の収獲は「朝の倍」を目論んでいたが、「時間切れ」と「スタミナ切れ」で
二割増程度に留まった。
