霜後桃源記  

安心、安全と美味しさへのこだわり
そんな「こだわりの農業ブログ」を毎日更新
主役の妻は生産部長、夫は営業部長兼雑用係

かほり豆

2008-09-27 21:24:18 | 野菜
秋になってから後山の畑には毎日通っている。
家から2kmほどあるその畑に行くには最後に林道のような農道を数百メートル走らなければならない。

畑で行き止まりとなる道なので他の人は通らないため道の中心部や両側の草や雑木が伸び放題となり、軽トラで通ると腹や側面が擦られる状態になっていた。
本来はもっと早い時期に刈り払うベキだったが、先延ばししたため一番忙しい時期に刈り払う破目になってしまった。
着手してしまえば二人で一時間程度で済む仕事量だったのでもっと早めに済ませておくべきだったと改めて反省させられた。



需要が多いため本来は大豆として収穫する予定だった黒豆等の一部も枝豆用に出荷して来たが今日がその最終日となった。
「枝豆用でない豆」という引け目が若干あってか、店頭での売り込みにもいまいち力が入らない面があった。
明日からは枝豆用に作付けしている「かほり豆」の収穫が始まる。
まだ試食をしていないが「美味しい枝豆を食べたい」というお客様の要望に十分に応えられるものと熱い期待を寄せている。
コメント (1)
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