膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

パン・パン・パン 朝食

2011-04-29 10:32:24 | スローフード

朝食です。

今月の教室で使っていたパンです。

お献立にあわせて、パンドキュイソンさんが考えて作ってくれます。
今回は先週オープンした、ラ・テラスの姉妹店イリゼ(あやめ池)におろしてるパン2種類とお教室オリジナルのパン。
3種類を楽しんでいただきました

              

写真、手前左 はちみつカンパーニュの食パン、奥 ハーブパン 、この二つはイリゼ仕様。手前右 くるみパンこれはオリジナル。
奥の缶はマンダリン&オリーブオイル。
教室ではこのオイルとよつば発酵バターをまぜたもの、いつものハチミツバターのブラックペッパー入りをお出ししました。

マンダリンオリーブオイルとバターを混ぜたものは、どのパンにもよく合い、美味。新しい発見でうれしかったです。

今月のお教室も、皆様に大変喜んでいただき、本当に感謝いたしてます。
往復4時間も時間を費やしてきてくださる方もいらして、ありがたい気持ちで一杯です。
来月も美味しく、日々のお家での食事が楽しくなるようなメニューを考え、素敵なテーブルを演出したいです。

今月もありがとうございました。