いわき市の魚「メヒカリ」のお造りです。
行きつけの魚屋さんに行くと、女将から「特大のメヒカリが入ったよ、刺身で食べてみて、腕が無いと無理だけど・・・」と言われました。
受けて立つしかない。「んじゃー１キロもらうべ」。
この出刃の刃渡りが１７ｃｍですので、かなり大きいメヒカリだとわかっぺか？
３枚おろしも楽々です。身が締まっていて捌きも楽しいです。
メヒカリのお造りです。
プリプリ、ネットリのウマーです。
行きつけの魚屋さんに行くと、女将から「特大のメヒカリが入ったよ、刺身で食べてみて、腕が無いと無理だけど・・・」と言われました。
受けて立つしかない。「んじゃー１キロもらうべ」。
この出刃の刃渡りが１７ｃｍですので、かなり大きいメヒカリだとわかっぺか？
３枚おろしも楽々です。身が締まっていて捌きも楽しいです。
メヒカリのお造りです。
プリプリ、ネットリのウマーです。
数年前ですが、平の寿司屋さんでメヒカリ寿司を頂きましたが、本当に美味かったです。
まさにプリプリ、ねっとりでとても美味しそうですね。
ちゃんと目が黄色に光ってる～
メヒカリのお刺身はまだ味わったことがありませんが、プリプリのネットリなんて美味しそぉ
私は先日「めひかり塩チョコ」を食べましたよ
メヒカリの寿司が現れたのは、ここ１０年以内だと思います。
いわき市の魚になりましたので、価格もうなぎ登り。他県産の物も出回っていますが、メヒカリは常磐沖です。
この程度でしたなら、３０分もかかりません。
要は慣れでしょう。
愛知県産の物も当地に入って来ていますので、湘南物もあるのでは？
鮮度が良ければ、お試し下さい。
すごく美味しいですよ！
鮮度が良く、大型のメヒカリが手に入ったならぜひお試し下さい。
５～６年前から寿司ネタとしても一般的になったようです。
「メヒカリの塩チョコ」気になります。
どこで手にはいるでしょう？
塩屋崎の塩はベーコン、ハムに欠かせません、良い塩だと思います。
美味しいです、家族の好物です。
ただ、鮮度が勝負の魚ですので、都会では無理でしょう。
いわきにお越し下さい。
ベニマルの東にJAのガソリンスタンドがあるのですが、そのガソリンスタンドの道路を挟んだ南向かいです。
その他に、「アクアマリンふくしま」や「ら・ら・ミュウ」でも販売しているらしいですよ。