イワシの梅煮

ちょっとお洒落でちょっと高めのスーパーが2.5キロ先にあり時々利用します。そこでピッカピカに新鮮で小ぶりなイワシを見つけ「イワシの梅煮」にしました。
昔の料理番組は完璧な材料と作り方だったのでずいぶん時間もかかりましたが、味がじっくりしみこんで骨まで食べられる美味しいものでした。
昨今はスマホで検索すると、普通の人が投稿した料理のレシピが出てきて作り方も簡単なのでついそれに馴れてしまいました。
    

　 
そんなイワシの梅煮は調味料を煮立てた中に梅とショウガを入れて30分ほど煮るだけ。仕上がりはとてもきれいです。

松茸の残り2本はやはり土瓶蒸しにしました。今のコンロと土瓶のサイズが合わずに、苦肉の策は五徳と揚げ物用のネット使用でした。
     

「これが最後の松茸よ」
「もう季節が終わりなのかな」・・・となんと能天気な・・・・。そんな何回も清水の舞台からは飛び降りません!
　　
土瓶の底からぎんなんが出てくるのが楽しみ。大根、ほうれん草、鶏のバター焼きもしょうゆ味にして和風にしました。松茸ごはんは昨日の残りで「今年の松茸編」は今日で終わりです。

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過酷な下剋上からのし上がってきたソフトバンク、勝ちました！広島カープの強さは恐怖で、２点差くらいすぐ追い越す力があるので９回の裏まで不安でした。
ソフトバンクは故障者続出でしたが、改めて選手層の厚さを思いました。２塁まで対角線に投げた強肩の甲斐選手にビックリ、そしてセーフ！MVPは当然でしょう！福岡の街もしばらくは賑やかになるでしょう。
広島の新井選手にはヒットをのぞんでいましたが・・・。長い間お疲れ様でした。