しばらくのお休みでした。
お休み中の出来事、後日ぼちぼちとアップできればと思っています。
さて、お教室も8月、9月とお休みで、久しぶりです。来週から2週間のお教室週間が始まります。
新しい方も何人かお越しいただきます。皆様にお目にかかれるのも楽しみ！
10月は秋らしいイタリアンです。
相変わらずのメニューですが・・・
メインはこちら
ポークソテーに柿のソース。柿のソースがポイント、ちょっとスパイシーでお気に入りです。レモンも絞るとまた風味もかわり、楽しくいただけます。
その他は
アボカド、奈良漬のディップサラダ
原木椎茸のスープ
レンコンと色々きのこのマリネサラダ
結崎ネブカとタコのスパゲティ
このようなラインナップで頑張ります！
アボカド、奈良漬の組み合わせは大好きな組み合わせで、以前にも登場してますが、ちょっとバージョンアップです。
結崎ネブカとタコのスパゲティも似たメニューで以前に登場してますが、やはり、ちょっと変化を加えてます。
何年も前のメニューでも、お気に入りの物が何品もあります。でも、今、みてみると、やはり何か物足りなかったり、もっとこうしたら良くなりそう・・
といった具合で、登場しています。
再度作って、やっぱり好きだなぁ～～、と自画自賛！
テーブルは少し秋らしく落ち着いた感じにしようと思っています。
始まりのお茶、お菓子はロシアのチョコレート。
デザートは迷い中。早く決めなくては！
そうそう、ポークソテーの豚肉は五條のばあくさんの豚肉です！お楽しみに。
さぁ、頑張って準備しよっ！