昨日の朝食です
昨日は、その前の日に教室用メニューの試作、撮影で作ったお料理の残りを使いました。
パンは、いつものパンドキュイソンさんのバケット。
手前はリンゴ、ゆりね、ハム、の和え物、ミントも入ってます。パンにはクリームチーズを塗って。奥はクリームチーズとママレード。柿とオレンジもグリーンはわさび菜。
和え物はなかなか面白い食感で爽やかです。パンにもよく合う！
わさび菜・・好きなんです。
今週は教室メニューの試作の明け暮れました。でもまだまだ・・。写真撮りなおしや、作りなおしも。もう少し練らなくては・・。
来週に持ち込みそうです。テーブルコーディネイトの用意もしなくちゃ！クリスマス風です。
さあ、用事片付けよう！