膳-Sai

料理サロン Tomoko's Tableのご紹介。
食にまつわる、日々の暮らしを・・・

「ええ古都なら」11月のお料理がアップされました

2011-11-10 17:40:27 | お気に入り食材

今月のお料理がアップされました。

                      

今月はヤマトポークと柿です。
柿のソースはレモン汁とハチミツで調味。カレー風味のポークソテーによく合います。ミントとシナモンも好みで!

詳しくはこちらをご覧ください

http://www.nantokanko.jp/furusatonoaji_20.html

付け合せのさつま芋は、トリュフ塩で味と風味をつけています。