立冬(11月7日)～小雪(11月22日)～大雪(12月7日)
小雪の小とは、寒さが深まらずして、雪いまだ大ならざるなり」
街には、本格的な降雪はないが、
遠い山の頂には雪が見られ、冬の到来感じられる頃。
北風が この葉を払い除け
天地の寒暖が 逆になり
いよいよ 本格的な冬になります。
今日22日、東京地方は寒い1日でした。
立冬(11月7日)～小雪(11月22日)～大雪(12月7日)
小雪の小とは、寒さが深まらずして、雪いまだ大ならざるなり」
街には、本格的な降雪はないが、
遠い山の頂には雪が見られ、冬の到来感じられる頃。
北風が この葉を払い除け
天地の寒暖が 逆になり
いよいよ 本格的な冬になります。
今日22日、東京地方は寒い1日でした。
133日間宇宙に滞在した
「宇宙飛行士 いつも笑顔の若田光一さん」は
日本人初の長期滞在を成し遂げ、
世間は文句なく「ヒーロー」と呼ぶが・・・
若田さん本人は、
知力、体力、気力全て完璧を求められるのが宇宙飛行士の宿命だが、
宇宙から語りかける時、
その重圧はおくびにも出さず、「チームの一員を強調」してきた
ヒーローの座は居心地が悪いらしいと・・
大役を終えて若田さんは
「大切なのは、思いやり」と語ったそうで、
仲間達、地上のスタッフ、開発にかかわった皆さん、そして家族・・
全員のチームプレーの「思いやり」に支えられて無事に帰れたと。
3回目の宇宙滞在で、
改めて「地球にいとおしさを感じた」と
記事を読んで、
若田さんの、飾らない人柄に触れました。
ちなみに
何をするにも、「思いやり」の心は大切ですね。
「頭が良くなるレシピを販売する健康料理専門ネットショップ」
「宇宙飛行士 いつも笑顔の若田光一さん」は
日本人初の長期滞在を成し遂げ、
世間は文句なく「ヒーロー」と呼ぶが・・・
若田さん本人は、
知力、体力、気力全て完璧を求められるのが宇宙飛行士の宿命だが、
宇宙から語りかける時、
その重圧はおくびにも出さず、「チームの一員を強調」してきた
ヒーローの座は居心地が悪いらしいと・・
大役を終えて若田さんは
「大切なのは、思いやり」と語ったそうで、
仲間達、地上のスタッフ、開発にかかわった皆さん、そして家族・・
全員のチームプレーの「思いやり」に支えられて無事に帰れたと。
3回目の宇宙滞在で、
改めて「地球にいとおしさを感じた」と
記事を読んで、
若田さんの、飾らない人柄に触れました。
ちなみに
何をするにも、「思いやり」の心は大切ですね。
「頭が良くなるレシピを販売する健康料理専門ネットショップ」
11月21日
今日のレシピは
ブロッコリー入りあったかシチュー
ブロッコリー入りあったかシチュー
バターで炒めて油を使わない
簡単です。
ブロッコリー入りあったかシチュー
材料(4人分)
ブロッコリー ・・1/2房
じゃがいも ・・4個
人参 ・・1本
玉葱 ・・1個
コーン缶 ・・150g
水 ・・2カップ
牛乳 ・・3カップ
小麦粉 ・・大さじ2
バター ・・40ｇ
コンソメ ・・1個
生クリーム ・・大さじ2
作り方
１ ブロッコリーはさっと茹でておh>
２ じゃがいも、人参は、皮をむいて食べやすい大きさに切り、玉葱は薄切りにしておく。
３ 鍋にバター20ｇを熱し、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、を炒め水を加え煮る。
４ 沸騰したらコンソメ、牛乳を入れなじませ、バター、コーン缶、茹でたブロッコリーを加えて、
小麦粉を加え生クリームを入れてとろみをつけ、塩こしょうで味を調え出来上がりです。
ポイント
： ブロッコリーは一度茹でておき最後に入れます(色が変わり易いので)
： 野菜とコンソメとバターと生クリームで味をつけます。
(ルーを作らないで)
： さっぱりした味になります。
今日のレシピは
ブロッコリー入りあったかシチュー
ブロッコリー入りあったかシチュー
バターで炒めて油を使わない
簡単です。
ブロッコリー入りあったかシチュー
材料(4人分)
ブロッコリー ・・1/2房
じゃがいも ・・4個
人参 ・・1本
玉葱 ・・1個
コーン缶 ・・150g
水 ・・2カップ
牛乳 ・・3カップ
小麦粉 ・・大さじ2
バター ・・40ｇ
コンソメ ・・1個
生クリーム ・・大さじ2
作り方
１ ブロッコリーはさっと茹でておh>
２ じゃがいも、人参は、皮をむいて食べやすい大きさに切り、玉葱は薄切りにしておく。
３ 鍋にバター20ｇを熱し、玉ねぎ、ジャガイモ、人参、を炒め水を加え煮る。
４ 沸騰したらコンソメ、牛乳を入れなじませ、バター、コーン缶、茹でたブロッコリーを加えて、
小麦粉を加え生クリームを入れてとろみをつけ、塩こしょうで味を調え出来上がりです。
ポイント
： ブロッコリーは一度茹でておき最後に入れます(色が変わり易いので)
： 野菜とコンソメとバターと生クリームで味をつけます。
(ルーを作らないで)
： さっぱりした味になります。
人生は
いいこと、楽しいことだけではなく、
悲しいことや、辛いことも沢山おきます。
ときには、
どう考えても理解できないようなことも起こります。
いいことだけ起きてほしいと願うのは 普通でしょうが・・
残念ながら、それは無理のようですね。
自分に起こる出来事は、span>
自分に必要なことしか起きないようです。
仕事で失敗したり、病気で苦しんだり・・・したとき
そのことを、全身で受け入れ前向きに考えて進んでいくと、
今までと違った光が見え始めます。
「人生は、
「いことも、悪いこともないよ、ただの出来事があるだけだ」
人生を「ただの出来事」と受け入れられたら・・・すごいなーと思う。
ちなみに
私は、病気を全身で受け入れて、前に進んでいたら、
今までと違った道が見えてきました。
「頭が良くなるレシピを販売する健康料理専門ネットショップ」
いいこと、楽しいことだけではなく、
悲しいことや、辛いことも沢山おきます。
ときには、
どう考えても理解できないようなことも起こります。
いいことだけ起きてほしいと願うのは 普通でしょうが・・
残念ながら、それは無理のようですね。
自分に起こる出来事は、span>
自分に必要なことしか起きないようです。
仕事で失敗したり、病気で苦しんだり・・・したとき
そのことを、全身で受け入れ前向きに考えて進んでいくと、
今までと違った光が見え始めます。
「人生は、
「いことも、悪いこともないよ、ただの出来事があるだけだ」
人生を「ただの出来事」と受け入れられたら・・・すごいなーと思う。
ちなみに
私は、病気を全身で受け入れて、前に進んでいたら、
今までと違った道が見えてきました。
「頭が良くなるレシピを販売する健康料理専門ネットショップ」
11月20日
今日のレシピは
鮭大根の昆布入り煮物
鮭大根の昆布入り煮物
鮭と大根の組み合わせです。
昆布の旨みがおいしい !
鮭大根の昆布入り煮物
材料(4人分)
鮭 ・・4切れ
大根 ・・15㎝
大根の茎の部分・・1本分
昆布 ・・15㎝
みりん ・・大さじ2
醤油 ・・大さじ2
砂糖 ・・大さじ1
水 ・・4カップ
作り方
１ 鮭は3等分に切っておく。
２ 大根は、皮をむいて輪切りにし面取りをして大根の茎は4等分にしておく。
３ 鍋に昆布、水を入れて30分位浸して昆布からのだしを出して
４ その中に、大根、昆布、鮭、大根の茎を入れて煮て、
５ 砂糖、醤油、みりんを加えて中火で、大根、昆布が柔らかくなるまで煮る。
火を止めてしばらく味を含ませ、お皿に盛り青みを飾り出来上がりです。
ポイント
： 大根と大根の茎を一緒に煮ます。
： 鮭は、食べやすい大きさに切ります。
： 昆布を先に浸しておくので昆布はすぐ煮え、大根が柔らかくなったら火を止めます。
