11月9日「喜び上手になる」

しあわせに、豊に生きている人は、皆人間関係の達人。

仲のいい友人に囲まれ、
楽しく仕事をする仲間、感謝してくれる共に囲まれています。

「人を大切にしていて、与え上手でもあり、喜び上手でもあるようです。」

相手が喜ぶ姿を見るのは、どんな人もうれしいものですね。
男女関係も、仲間関係も「お互いを喜ばせ合う」かどうかは、
大切なカギのように思います。

喜びを素直に表現できると、
知らないうちに幸せが周りの人に広がります。

「喜び上手になりましょう」

ちなみに
昨日講演会で、
「利休白玉団子」をクッキングの仲間達が作って、
会場の参加者の皆様に食べていただきました。
「おいしかった」「ありがとう」「さっそく作ってみます」の声を聞き
団子を作った仲間の皆様と「ありがとう」が
ドッチボールのように行ったり、来たり　しました。span>

　　　ありがとう。

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11月9日「昆布たっぷり大豆の煮物」

11月9日
今日のレシピは
昆布たっぷり大豆の煮物

昆布たっぷり大豆の煮物
ヨードとカルシウムが豊富な昆布と
蛋白質いっぱいの大豆の組み合わせです。
　

　　　　　　　　昆布たっぷり大豆の煮物　


材料（4人分）　　
　　昆布　　　　　・・15㎝
　　水煮大豆　　　・・1袋
　　人参　　　　　・・1本
　　生しいたけ　　・・4個
　　こんにゃく　　・・1個
　　砂糖　　　　　・・大さじ2
　　醤油　　　　　・・大さじ2
　　みりん　　　　・・大さじ2
　　だし汁　　　　・・1カップ　　

作り方
１　昆布は食べやすい大きさに切り、鍋にひたひたの水を入れつけておく。
２　人参はいちょう切り、しいたけは薄切りにして、こんにゃくは一度茹でで
　　食べやすい斜め切りにして、水煮大豆は一度さっと熱湯をかけておく。
３　鍋に1の昆布をつけた汁に2、砂糖を入れ火にかける、沸騰したら醤油を加　
　　え汁がなくなるまで煮る。
４　最後にみりんを加えて照りをだし出来上がりです。

ポイント
：　昆布を大きめに切ります。
：　昆布をつけた汁も、美味しい昆布だしが出ているので使います、
：　みりんは最後に加えます。

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