11月30日 全国がんフォーラムに参加して

「変えよう日本のがん医療」

全国9ヵ所、
北海道、東北、北信越、中部、関東、近畿、四国、中国、九州
の拠点病院にてTV会議　同時中継のリレー発表、全国自由討論
築地国立がんセンターに参加しました。



　
　アナウンサーの徳光和夫さんの司会で
　全国からの生の声でした。




　「がんという、まさかの出来事　!」
　私は大丈夫と言いきれない病気です。


早期発見、検診、いろいろのサポートをうまく利用しましょうと。
相談にのってくれる専門家の存在も重要。

30日 健康料理 「卵きんちゃく」

11月30日
今日のレシピは
卵きんちゃく


　卵きんちゃく
　油揚げに卵を入れて煮ました。



　　　　　　　　 　　　卵きんちゃく


材料(4人分)
　　油揚げ　　　4枚
　　卵　　　　　　4個
　　いんげん　　4本
　　人参　　　　1本
　　玉ねぎ　　　1個　　
　　だし汁　　　1カップ
　　みりん　　　大さじ2
　　醤油　　　　大さじ1.1/2
　
　
作り方
１　油揚げは、半分にして油抜きして、卵を割り入れ楊枝でとめておく。
２　人参は乱切り、いんげんはさっと茹で食べやすい大きさに切っておく。
３　玉ねぎは、半分にして薄切りにし、1/2は卵に、1/2は煮ものに。
４　鍋に、卵きんちゃく、玉ねぎきんちゃく、人参、だし汁、みりんを入れて火にかける。
５　沸騰したら醤油を加えて味を調える。
６　楊枝を取って半分にしてお皿に盛り、人参、いんげんを飾り、中心に玉ねぎを飾る。


ポイント
：　卵きんちゃくは、そのままでも、半分に切って飾っても、
：　煮玉ねぎが、味をまろやかにします。

男は火星から、女は金星からやってきた?

そもそも、「男は火星人で、女は金星人だった」

遠い昔のある日、
火星人達は望遠鏡をのぞいているうちに金星人を発見した。
彼らの初めてみる異星人、宇宙船を発明して金星へと飛んだ。
この日が来ることを、直感的に感じ取っていた。
初めの数か月間は、互いを理解し合うことができた。
やがて、地球に移住することを決め、しだいに大切なことを忘れがちになっていった。
ある朝、目覚めると完璧に記憶喪失に陥ってしまった。

火星人も、金星人も、
お互いが　それぞれ異なった天体からやってきた身であることを、
双方の間に違いがあることを　すっかり忘れてしまったのだ。
金星で学んだことの記憶を、消えつつあることを。

ジョン・グレイ書　「男は火星から、女は金星から」抜粋しました。



　　　　南西の空に、金星と木星　
　　　　11月29日　PM18時15分 練馬区井頭公園にて
　　　　　　　　　　　　見えますか↓　ここ


　　今日の夜空を見上げてみてください。
　　南西の空方向に　金星と木星
　　2個並んでいますよ。
　　もしかしたら　?

29日 健康料理 「ブリのおろしかけ」

11月29日
今日のレシピは
ブリのおろしかけ

ブリのおろしかけ
おろしに煮汁をかけた、違ったプリの食べ方

　
　　　　
　　　　　　　　　　　ブリのおろしかけ

材料(2人分)
　　ブリ2切れ
　　大根　　　5㎝
　　エリンギ　1本
　　生姜　　　1かけ
　　ネギ　　　適宜
　　水　　　　1カップ
　　醤油　　　大さじ1.1/2
　　砂糖　　　大さじ1
　　みりん　　小2

作り方
１　大根はすって、ネギも細かく切っておく。
２　エリンギ、生姜は薄く切っておく。
３　鍋に水、砂糖、醤油、生姜を入れて火にかけ、沸騰したらぶりを入れて
　　最後に味醂を入れてエリンギも入れて煮つめる。
４　魚をお皿に盛り、おろしをのせて汁もかけ、ネギを飾り、
　　エリンギと生姜も添える。

ポイント　
：　調味料を沸騰させた所に、プりを入れて煮る。
：　添えるエリンギは、ほかのきのこ類も美味しい。
：　臭みを取る生姜をぶりと一緒に煮て、味がついているので添える。





　　
　　　お知らせ　　　
　　　
　　　　J:comテレビにて、「簡単にできるおせち料理特集」鈴木邦子の
　　　　放映しています。
　　　　インターネットから見れます。
　　　　　
　　ヤフー又はグーグルで　　　
　　「J:com 」　検索
　　
　　「　J:COMMUNITY - ジェイ・コミュニティ - 【東京】」　　クリック　　
　　「ステキにダイニング　スタイル」　　クリック　　　
　　　「おせち料理特集」だしの取り方　その他　放映中

　　　
　　12月28日から　　
　　えびチリ、八幡巻き、肉団子のもち米蒸し等の
　　簡単にできる「おせち特集」を放映します

28日 見てきました。「RED CLIFF」

1800年時を越えて愛と勇気の伝説が今、よみがえる。
;">　「レッドクリフ　Part1」「三国志」　」

大きな困難があっても
友情、男と男の絆、団結があれば必ず勝てる、必ず夢が叶うと、
いうメッセージが込められていました。

最大の見せ場「赤壁の争い」をもとに
知恵と勇気、アクションもあり、
そして天下統一の野望の下に隠された一人の女性への愛。
歴史的戦の陰で、
美しい、凛々しく生きる女性の姿は、
勇敢な武士たちのドラマに美しく、
みずみずしい彩りを加えていました。

久々、素晴らしい映画を見ました。
まだ公開しています。

「レッドクリフPart2」2009年4月、公開予定です。