9月29日「61回日本伝統工芸展」行ってきました。
29日は
日本橋三越にて
「61回日本伝統工芸展」友人9名と行ってきました。
「技を伝える」国内最大の公募展
広い会場には、素晴らしい作品の数々が展示され
重要無形文化財保持者「魚住為楽」銅鑼「どら」特別展示もありました。
久しぶり 心に栄養を頂いた感じ。
28日の夜8時テレビにて、作品の説明等が放映されていまして、
実際に見てきたものの解説には感激でした。
今日29日まで開催されています。
9月29日「61回日本伝統工芸展」行ってきました。
29日は
日本橋三越にて
「61回日本伝統工芸展」友人9名と行ってきました。
「技を伝える」国内最大の公募展
広い会場には、素晴らしい作品の数々が展示され
重要無形文化財保持者「魚住為楽」銅鑼「どら」特別展示もありました。
久しぶり 心に栄養を頂いた感じ。
28日の夜8時テレビにて、作品の説明等が放映されていまして、
実際に見てきたものの解説には感激でした。
今日29日まで開催されています。
9月29日
今日のレシピは
ごぼうのサラダ
(1人分は73kCal 塩分は0.3g)
ごぼうのサラダは
繊維いっぱいのごぼうをサラダにする。
噛み応えのある1品で美味しい!!
「材料(4人分)」
ごぼう 1本
人参 1/2本(100ｇ)
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1と1/2
すし酢 小さじ2
塩 少々
バター 少々
「下準備」
・ごぼうは皮をそぎ斜めきりにし水にさらしアクをとる。
・人参は千切りに、きゅうりは輪切りにし塩少々でさっともんでおく。
「作り方」
1 ごぼうと人参を柔らかく茹でておく。
2 ボウルに水気を切ったごぼうと人参、マヨネーズを入れ混ぜ味をととのえ
バター少々を混ぜ仕上げる。
「ポイント」
: ごぼうと人参は、一緒に噛み応えのあるかたさに茹でる。
: バターを隠し味に加えるとまろやかさが出ます。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1879
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
今日のレシピは
ごぼうのサラダ
(1人分は73kCal 塩分は0.3g)
ごぼうのサラダは
繊維いっぱいのごぼうをサラダにする。
噛み応えのある1品で美味しい!!
「材料(4人分)」
ごぼう 1本
人参 1/2本(100ｇ)
きゅうり 1本
マヨネーズ 大さじ1と1/2
すし酢 小さじ2
塩 少々
バター 少々
「下準備」
・ごぼうは皮をそぎ斜めきりにし水にさらしアクをとる。
・人参は千切りに、きゅうりは輪切りにし塩少々でさっともんでおく。
「作り方」
1 ごぼうと人参を柔らかく茹でておく。
2 ボウルに水気を切ったごぼうと人参、マヨネーズを入れ混ぜ味をととのえ
バター少々を混ぜ仕上げる。
「ポイント」
: ごぼうと人参は、一緒に噛み応えのあるかたさに茹でる。
: バターを隠し味に加えるとまろやかさが出ます。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1879
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
9月27日
今日のレシピは
酢飯の昆布とコーンの混ぜご飯
(1人分は319kCal 塩分は0,7g)
酢飯の昆布とコーンの混ぜご飯は
たらこ昆布とコーンを酢飯とあえる
食欲のない時に食べ易い1品です。
「材料」
たらこ昆布 30ｇ
とうもろこし 1/4本
すし酢 大さじ2
炒りごま 適宜
ご飯 2杯
「下準備」
・トー生のとうもろこしは茹でて身をほぐしておく。
・たらこ昆布を準備しておく。
・ご飯にすし酢を混ぜすし飯を作る。
「作り方」
1 すし飯に、コーンとたらこ昆布を混ぜる。
2 お椀に盛り炒りごまをかける。
「ポイント」
: 市販のすし酢を使いましたが、酢、砂糖、塩を混ぜすし酢を作り混ぜてもok。
: すし酢し冷ましてから混ぜます。
: 市販のたらこ昆布を使用。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1878
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
今日のレシピは
酢飯の昆布とコーンの混ぜご飯
(1人分は319kCal 塩分は0,7g)
酢飯の昆布とコーンの混ぜご飯は
たらこ昆布とコーンを酢飯とあえる
食欲のない時に食べ易い1品です。
「材料」
たらこ昆布 30ｇ
とうもろこし 1/4本
すし酢 大さじ2
炒りごま 適宜
ご飯 2杯
「下準備」
・トー生のとうもろこしは茹でて身をほぐしておく。
・たらこ昆布を準備しておく。
・ご飯にすし酢を混ぜすし飯を作る。
「作り方」
1 すし飯に、コーンとたらこ昆布を混ぜる。
2 お椀に盛り炒りごまをかける。
「ポイント」
: 市販のすし酢を使いましたが、酢、砂糖、塩を混ぜすし酢を作り混ぜてもok。
: すし酢し冷ましてから混ぜます。
: 市販のたらこ昆布を使用。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1878
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
9月25日
今日のレシピは
かぼちゃ入りけんちん汁
（1人分は89ｋＣａｌ 塩分は0.08ｇ）
かぼちゃ入りけんちん汁は
根菜野菜たっぷりに、かぼちゃを加え
具材からの味を楽しみます。
「材料(4人分)」
大根 10㎝
人参 1/2本
ごぼう 1本
かぼちゃ 100ｇ
豚肉 50ｇ
顆粒だし 少々
醤油 適宜
「下準備」
・ごぼうは皮をそぎ斜め切りにし、水にさらしアクをとる。
・人参は乱切りに、大根はいちょう切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切る、
・葱はうす切りに切る。
「作り方」
1 鍋に大根、ごぼう、人参、かぼちゃ、水1人150ＣＣを入れ火にかける。
2 沸騰したら、豚肉、顆粒だしを入れアクを取りながら煮る。
3 具材が柔らかくなったら、醤油を加え味をととのえる。
4 お椀に盛り葱をちらす。
「ポイント」
: 豚肉は沸騰した所に加える、具材からアクが出るのでよくすくいます。
: 味つけは具材から出るので、うす味で十分です。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→font> http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1877
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
今日のレシピは
かぼちゃ入りけんちん汁
（1人分は89ｋＣａｌ 塩分は0.08ｇ）
かぼちゃ入りけんちん汁は
根菜野菜たっぷりに、かぼちゃを加え
具材からの味を楽しみます。
「材料(4人分)」
大根 10㎝
人参 1/2本
ごぼう 1本
かぼちゃ 100ｇ
豚肉 50ｇ
顆粒だし 少々
醤油 適宜
「下準備」
・ごぼうは皮をそぎ斜め切りにし、水にさらしアクをとる。
・人参は乱切りに、大根はいちょう切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切る、
・葱はうす切りに切る。
「作り方」
1 鍋に大根、ごぼう、人参、かぼちゃ、水1人150ＣＣを入れ火にかける。
2 沸騰したら、豚肉、顆粒だしを入れアクを取りながら煮る。
3 具材が柔らかくなったら、醤油を加え味をととのえる。
4 お椀に盛り葱をちらす。
「ポイント」
: 豚肉は沸騰した所に加える、具材からアクが出るのでよくすくいます。
: 味つけは具材から出るので、うす味で十分です。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→font> http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1877
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
9月24日
今日のレシピは
鶏肉の味噌たれ焼き
(1人分は181kCal 塩分は1g)
鶏肉の味噌たれ焼きは
鶏肉を一口大に切り味噌たれにつけ込み焼き
ピーマンをバターで焼いてそえる。
「材料(4人分)」
鶏肉 400g(1切れ100g)
・ 味噌 大さじ1
・ 味醂 大さじ1
・ 酒 大さじ1
・ 醤油 小さじ2
・ 水 大さじ1
・ コチジャン 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ピーマン 4個
バター 10g
ピーマン 4個
「下準備」
・「・」の調味料を混ぜたれを作っておく。
・鶏肉を一口大に切り「・」を混ぜ20分位つけ込む。
・ピーマンは種をとり薄切りに切る。
「作り方」
1 フライパンにバターを熱し、ピーマンを炒め塩こしょうし別にしておく。
2 そのフライパンに、油を足しつけ込んだ鶏肉の両面を焼く。
3 つけ込んだ残りのたれを加え味をつける。
4 お皿に鶏肉を盛り、ピーマンを添えたれもかける。
「ポイント」
: 赤と緑のピーマンを使い、バターで炒め香りを楽しみます。
: たれを加えたら焦げやすいので注意。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1876
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
今日のレシピは
鶏肉の味噌たれ焼き
(1人分は181kCal 塩分は1g)
鶏肉の味噌たれ焼きは
鶏肉を一口大に切り味噌たれにつけ込み焼き
ピーマンをバターで焼いてそえる。
「材料(4人分)」
鶏肉 400g(1切れ100g)
・ 味噌 大さじ1
・ 味醂 大さじ1
・ 酒 大さじ1
・ 醤油 小さじ2
・ 水 大さじ1
・ コチジャン 小さじ1
サラダ油 大さじ1
ピーマン 4個
バター 10g
ピーマン 4個
「下準備」
・「・」の調味料を混ぜたれを作っておく。
・鶏肉を一口大に切り「・」を混ぜ20分位つけ込む。
・ピーマンは種をとり薄切りに切る。
「作り方」
1 フライパンにバターを熱し、ピーマンを炒め塩こしょうし別にしておく。
2 そのフライパンに、油を足しつけ込んだ鶏肉の両面を焼く。
3 つけ込んだ残りのたれを加え味をつける。
4 お皿に鶏肉を盛り、ピーマンを添えたれもかける。
「ポイント」
: 赤と緑のピーマンを使い、バターで炒め香りを楽しみます。
: たれを加えたら焦げやすいので注意。
「お 知 ら せ」
こちらをクリックしてね。→ http://eachdish.com/my/kuniko/recipes/1876
「今日のレシピの総カロリー 栄養成分」をみることが出来ます。
