7月30日「夏休み父子キッチンワーク」

7月30日(日)
お父さんと子供「おうち・ごはん」おべんとうを作る

練馬区区立男女共同参画センター　えーる主催の
お父さんと一緒にお弁当を作るを開催しました。

参加者は、小学1年～3年のお子さんとパパ　12組24名



おべんとうの献立は

豚肉の生姜焼き・卵焼き・ちくわのいんげん巻き・サラダ・スープ・おにぎり

パパと子供1組で、献立のレシピを作り、
最後に、各々のお弁当箱にトッピングして詰めました。

試食タイムでは、
自分で作ったのは、特別に　とてもおいしいー
笑顔、笑顔…いっぱいでした。



最後に、えーるから

「お子様とパパとのツーショット写真」
「マイ包丁」のプレゼントもありました。

感想に
普段できない料理を子供と楽しくできました(パパ)
楽しかった、美味しかったです(子)
また参加したいです。(パパとお子様)

参加した皆様
ありがとうございました。

7月30日「ピーマンのトマト詰めチーズ焼き」

7月30日
今日のレシピは
ピーマンのトマト詰めチーズ焼き

(1人分は111Kcal　塩分は0・9g)



ピーマンのトマト詰めチーズ焼きは
ピーマンにとまとをつめ塩と胡椒してチーズをのせて焼きます
食欲のない時の1品に!

「材料(2人分)」
ピーマン　　　　2個
トマト　　　　　中1個
とろけるチーズ　適量
塩　胡椒　　　　少々

「下準備」
:　ピーマンは、半分に切りヘタ、種を取ります。
:　トマトはサイコロに切ります。

「作り方」
1 ピーマンを柔らかく加熱します。
2 ピーマンにトマトをつめ、塩こしょうして、とろけるチーズをのせ、
チーズがとけるまで加熱し仕上げます。

「ポイント」
・チーズは、好みで加減します。
・焼いた後熱いので、注意しましょう。

「お　知　ら　せ」

こちらをクリックしてね。→　http://eachdish.com/my/00d686590e/recipes/2326

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます」

7月24日「レンコンとゴーヤのサラダ」

7月24日
今日のレシピは
レンコンとゴーヤのサラダ

　　　(1人分は124Ｋcal　塩分は0・4)　　



レンコンとゴーヤのサラダは
新レンコンのシャキシャキ感と、
赤のパプリカを加えた彩よいサラダです。

「材料4人分」
レンコン　　　　　80g
ゴーヤ　　　　　　1/4本
パプリカ(赤)　　　 少々
茹で卵　　　　　　1個
マヨネーズ　　　　大さじ2
塩こしょう　　　　少々
・酢　　　　　　　大さじ1
・砂糖　　　　　　小さじ2
・塩　　　　　　　少々

「下準備」
:　レンコンは皮をむきうす切りにして熱湯で軽く茹で熱いうちに「・」の調味料につけておきます。
:　ゴーヤは半分に切り、スプーンで種とわたを取りうす切りにし塩で軽くもみしばらくおき、、
　　水にさらし苦味を抜き絞ります。
:　茹で卵は、粗みじん切りにしておきます。
:　パプリカはうすく切ります

「作り方」
1　ボウルに「・」の調味料につけたレンコン、ゴーヤ、パプリカを、マヨネーズで混ぜ、
　　茹で卵も加え、塩こしょうで味を調えます。

「ポイント」
・うす切りにしたレンコンを、先に調味料につけておきます。

「お　知　ら　せ」　　

　こちらをクリックしてね。→　　　http://eachdish.com/my/00d686590e/recipes/2325

「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます」

7月18日「じゃがいものスープ」

7月18日
今日のレシピは
じゃがいものスープ



じゃがいものスープは
簡単、美味しい、優しい味のスープです。

「材料(2人分)」
じゃがいも　　　　1個
玉ねぎ　　　　　　中1/2個
牛乳　　　　　　　2カップ　　　　　　
コンソメ　　　　　小さじ1
バター　　　　　　5g
塩こしょう　　　　少々　

「作り方」
1　じゃがいもは皮をむき半分に切り6等分に切りすぐ分量外の水につけます。
2　玉ねぎは薄いスライスに切ります。
3　鍋に、水気を切ったじゃがいも、玉ねぎ、ひたひたの水を入れ蓋をし
　強火にかけ、沸騰後中火にし柔らかくなるまで煮ます。
4　火を止め蓋を取り、じゃがいもを荒くつぶします
5　牛乳を加え弱火～中火にかけ、温まったらコンソメとバターを入れ溶かし、塩　胡椒で味を調えます。

「ポイント
・　じゃがいもつぶす時、形を残しつぶす事で、食感が残ってそれも又美味いです。
・　温かくてタスープも、冷やして冷スープにしても美味しい。

7月16日「枝豆入りちらし寿司」

7月16日
今日のレシピは
枝豆入りちらし寿司

(1人分は214Kcal　塩分は0・5g)　　



枝豆入りちらし寿司
枝豆豆を入れ 椎茸と人参で具を作り
すし飯と混ぜます
食欲のない時に、すし飯は食べ易いです

「材料(2人分)」
いたご飯　　　　2杯分
枝豆　　　　　　80g
椎茸　　　　　　2個
人参　　　　　　14本
すし酢　　　　　大さじ2
でんぷ　　　　　少々
刻みのり　　　　少々

「下準備」
:　炊いたご飯にすし酢を混ぜ、すし飯を作ります。
:　椎茸をうす切り、人参をいちょう切りにして「・」の調味料で煮て味をつ
　　け冷ましておきま　す。
:　枝豆は茹で皮を取り実にしておきます。

「作り方」
1　すし飯に、しいたけと人参の具を混ぜ、枝豆を加え切るように混ぜます。
2　ちらしをお皿に盛り、でんぷをのせ、刻みのりをかけます。

「ポイント」
・ご飯にすし酢を混ぜすしご飯を作り、具を混ぜ、でんぷと刻みのりでトッピングします。
・暑い時は、すし飯は食べやすいです。

　　「お　知　ら　せ」　　

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「今日のレシピの総カロリー　栄養成分」をみることが出来ます」