所要あって、農家の方々と漁師さん宅にて...。春キャベツの話になって、以前掲載しました、金系２０１の話から、青春という珍しい品種まで、今がまさに旬の春キャベツ...。キャベツはキャベツ...ではなくて、実に多様な品種があるものです。キャベツの三大産地は、愛知の渥美半島、神奈川の三浦半島、そして銚子、房総半島（銚子半島）...。すべて半島であり、太平洋に突き出しているところ...。やはり海風か...、なんて話していたら、漁獲後、３０分にも満たない生シラスの差し入れが...。食べた一同....キャー～～....。言葉にならない美味しさとはこんなものかと....。シラスの旬はいつなのか？と考えますと、やはり今じゃないのか...と思い、故に初物...、という事で掲載しました。