牡蠣のオイル漬け

今年も牡蠣の季節が来ました。
先シーズン、何度も何度も作ったオイル漬けで牡蠣のシーズンを始めました。
厚岸産の生食用ですが、500グラム全部をオイル漬けにしました。
夕食後に仕込みましたのでまだ食べていません。明日が楽しみです！