ボルシチ

コトコト煮込んだ、熱いボルシチを食べました。
少し前に書いた渋谷ロゴスキーのサイトのレシピを参考にしました。
今日は豚肩ロースを使いました。トマトとピューレのかわりにトマト缶です。
ビーツは地場野菜売り場で買ったものです。まるごと茹でてから切りました。
サワークリームがなくて残念でしたが、体がよくあたたまりました。

気温は低くはないのですが、強風が吹いています。