お昼間際に急いで作りました。
オリーブ油で冷凍タマネギソテーとお米を炒め、ピーラーで削いだニンジン・ツナ・マシュルーム水煮を加えて、さらにお水を入れ加熱。
ツナの塩味があるのでコンソメは使いませんでした。仕上がり近くにカリフラワーと塩少々。
青味が何もないのでネギの青い所を刻みました。
おこげはできていませんでしたが、おいしかったです。
野菜の煮物。大根・ニンジン・油揚げ・里芋の親芋・レンコン・メークイン・舞茸・豚ばら肉。
少しずつ残っているものを大鍋で煮ました。
まだ雪が降らずに、静かなシーズンオフを過ごしています。
今シーズンの初牡蠣です。
最近はオイル漬けばかり作っていましたが、フライにしました。
自分で作ると、衣が厚くなく熱々を食べられておいしい！
千切りキャベツはたっぷり、満足の一品でした。
もちろん、オイル漬けも作りました。こちらも楽しみです。
大宮駅改札内（エキュート）にある、駅弁屋の前を通るたびに気になっていた「やきとり」をついに買いました。
もう何年越しでしょう（大袈裟）。思っていた以上においしかったです。また買ってきましょう。
発売元は「国技館サービス株式会社」、住所が国技館内ですが、「墨田区横綱」だそうです。
「日本ワインと和つまみ」を参考に作りました。
アボカドをフォークでつぶして、塩・カレー粉・フレンチな七味を混ぜました。
本のレシピは生クリームも入りますが、今回は、なしで。
少しだけあったバゲットと、食パンの薄切りを焼いて添えました。
一週間＋αぶりにワインを飲むために、作りました。
山梨市旭洋酒の、ソレイユヒクモルージュ2016メルローシラーを開けました。
もう一品は豚汁です。
寒くなって、どうしても熱ーい物が欲しくなります。
