大学芋が食べたい

食べたいと思ったので即、作りました。
今日はサツマイモの皮をむき、優しい色合いに作りました。
埼玉県川越市産のお芋です。黒ごまがないと、大学芋のイメージにならないのが不思議。いつ誰が考えた食べ方なのか、おいしいですね。