春の御神輿渡行が中止に

　　一昨日の夜、春の御神輿渡行の準備をしていました。


　　この日の早朝は神社の旗揚げ、しめ縄張りがありました。


　　翌日の御神輿の祭壇にお供えする鯛を焼いていました。


　　１．５ｋｇほどの鯛で、当家のガスオーブンにやっと入る大きさです。





　　神事に欠かせない「紅白なます」。


　　そして翌日５月４日は早朝から暴風雨警報がでる、大荒れの天気。


　　お祭りは中止となりました。





　　お祭りの準備、そしてその後の直会（慰労会）の用意も発注済みでしたので、


　　役員、有志で反省会に切り替えて行いました。






　　昨年の御神輿です。





　　そして直会、例年４０名から５０名が参加し、集会所が一杯になりますが、


　　今年は残念な結果になりました。


　　お祭りの中止は１８年ぶりでした。
　
　

休日の昼食（お好み焼き）

　　この日の昼食は菜園の春キャベツをたっぷり使ったお好み焼きに


　　しました。


　　豚バラとシーフード、そして春キャベツを焼き、お多福ソース


　　マヨネーズ、辛子が定番です。

今日の酒肴（アンキモを作る）

　　３月のことでしたが偶然国内産のアンコウの肝が手に入りました。







　　早速アルミホイルで包み、整形して蒸し上げました。


ディープフリーザーで冷凍しておきました。　






急速解凍しました。


　　スライスして頂くとあまりの旨さに口元がほころびます。


　　市販のアンキモは中国産の味の抜けたひどいもの、それとは比較になりません。


　　これも酒を選びませんが、辛口の純米酒などが良いかも。